Trabajo hotelero

Datos de la empresa: Hotel 1º de Octubre
Ubicación: Huerta Grande, Córdoba
Sector: Turismo

Resumen Ejecutivo:
El plan de negocios muestra la descripción del hotel y su organigrama; analiza el estudio de mercado de la zona en la cual está ubicada.-
Analiza su situación actual y la del entorno, sus demanda según estadísticas del hotel.-
El plan de mercadotecnia es parte importante delplan y describe los medios que utilizarán el hotel para publicidad y los servicios a ofrecer.-
La planeación de los recursos humanos se realizó mostrando el organigrama del hotel y la función del personal.-
El plan financiero muestra el balance general inicial de la empresa así como una proyección de ventas de acuerdo a cuadros presentados en los anexos de este plan.-

Misión
Proveer unservicio integral de hotelería de calidad, proveer calidez y satisfacer la creciente necesidad y expectativas recreacional y vacacional de la familia “viajantes vendedores” en ésta Unidad Turística, a través de un servicio personalizado de alojamiento, gastronomía, recreación y seguridad haciendo de la excelencia nuestra carta de presentación.-

Visión
Lograr la preferencia y satisfacción denuestros clientes excediendo sus expectativas de buen servicio.-
Proyectar un concepto diferente de turismo para la familia “viajantes vendedores” basándose en la seguridad y confort a través de una filosofía de innovación y vanguardia.-
Posicionarnos dentro de los tres hoteles sindicales más importantes de la zona del Valle de Punilla.-

Análisis FODA

Fortalezas
• Formato de reservas deestadías para vacaciones invernales y veraniegas que cuenta la Federación para sus Unidades Turísticas.-
• Tener el inmueble con confitería bien equipada (moderna en su estilo), salón comedor, sala de estar climatizada con TV cable y video, servicio de emergencias las 24 horas, pileta de natación con vestuarios, cancha de fútbol 5, amplio parque, 24 cocheras techadas y 28 habitaciones ydepartamentos con baño privado, TV por cable y teléfono, de las cuáles están distribuidas de la siguiente forma: 16 habitaciones en el Hotel Central y 12 en el Anexo del Hotel.-
• Valores de la institución cómo conocedores de las necesidades del viajero en materia hotelera y por ello cuidamos que nuestra oferta contemple todos los detalles. En nuestro Hotel ubicado en el corazón del Valle dePunilla de la provincia de Córdoba se podrá disfrutar de actividades al aire libre, placenteros descansos, un excelente servicio gastronómico, atención cordial y una naturaleza impactante.-
• Nuestras instalaciones y servicios son aptos para capacitaciones, reuniones, conferencias, eventos empresariales, viajes estudiantiles, grupo de jubilados, etc.-

Debilidades
• Se observa unaparalización parcial en cuanto a trabajos de mantenimiento y mejoras que se deben realizar en el hotel sin embargo se presentan ideas para que las obras continúen y/o se realicen.-
• Habitaciones: se deben realizar varios arreglos y sobre todo arreglos de humedad ya que es preocupante que en la mayoría de las habitaciones presentan este inconveniente además de mejorar su mueblería (proporcionarpresupuestos, estudios de costos para realizar las mejoras convenientes) y así ayudar a la ambientación y calidad que las habitaciones necesitan.-
• Mejorar la recepción del pasajero, su atención y servicio brindado, la vista que se tiene de la recepción no es la adecuada, se debe cambiar su imagen, se debe mantener más orden con los materiales de trabajo (en la actualidad no se cuenta con unrecepcionista y todos los empleados cumplen ese rol, por ello la falta de orden y funcionalidad del lugar entorpece el servicio que se brinda).-
• La cocina se encuentra en malas condiciones, no hay un buena mueblería y artefactos ya que los que se utilizan en este sector están en su mayoría obsoletos.-
• Mal servicio de comidas esto se refiere al personal de despacho, no hay una buena...