Trabajos de historia

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Glúcidos

-forma estructural = C-H-O -son componentes fundamentales de la célula, su principal función es constituir una reserva energética para elorganismo y según su cantidad de monómero se clasifican en: . monosacáridos = 1 solo monómero . oligosacáridos = 2 a 10monómeros . polisacáridos = mas de 10 monómeros

Monosacáridos = Pentosa- ribosa- desoxirribosa - -Hexosa . Glucosa. Fructosa .Sacarosa . Oligosacáridos = maltosa - sacarosa- lactosa . Polisacáridos = almodón. Glicógeno . Celulosa

Ej. : azúcar , harinas...
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