Transgénicos

DEFINICIÓN:
El término 'transgénico' significa la inclusión de un gen extraño a un organismo, y en el contexto biotecnológico, un trans-génico es cuando se transfiere un pedazo de ADN de una célula a otra. Por ejemplo, introducir el gen de una bacteria a una planta de maíz. En la definición del término transgénico, no importa si el organismo o el gen es beneficioso o nopara el ser humano, siendo la metodología que se utilizo para introducir el gen la que define a los organismos transgénicos.

PROCEDIMIENTO:
Para lograr un transgénico primero se debe identificar qué cromosoma y dentro de él qué fragmento determina la característica que se quiere introducir en el otro organismo. Luego este fragmento debe separarse ("cortarse") del resto del cromosoma , paraello se usan enzimas ,como tijeras y adhesivos moleculares que pueden cortar y pegar químicamente los pedazos de ADN en sitios específicos y, posteriormente hay que trasladar este fragmento al cromosoma de la célula huésped, y para ello hay dos procedimientos principales:
1) Mediante un "disparo molecular" ,que inserta en el interior de la célula partículas de metal con los fragmentos de ADNadheridos. Las que logran acceder a los cromosomas en el núcleo de la célula quedan incorporados.
2) Utilizando un agente que transporte el gen de un organismo a otro, comúnmente un virus o una bacteria.
Una vez trasladados los genes, el nuevo organismo trasmitirá la nueva característica a su descendencia con cada proceso de reproducción.


APLICACIONES:
La ingeniería genética se aplicasobre animales, alimentos, bacterias y plantas transgénicas y tienen distintos usos:
-Los animales transgénicos se utilizan mucho en investigación básica en laboratorios.
-Las bacterias transgénicas se utilizan para producir proteínas , como la insulina humana, y otros productos como hormonas.
-Pero sin duda la aplicación más importante tiene que ver con las plantas trangénicas, y se han logradoobtener plantas con resistencia a herbicidas, plagas de insectos y enfermedades causadas por bacterias, hongos y virus, con distinta composición química , por ejemplo, cantidad y/ o calidad de almidón, aceite y proteínas y con características fisiológicas distintas a las normales, por ejemplo, resistencia a condiciones climáticas adversas, como la sequía, y prolongación del período de vida delfruto luego de la cosecha (como el tomate "larga vida").
-Los alimentos modificados genéticamente pueden ser clasificados en dos grupos: los organismos transgénicos que llegan a la mesa del consumidor en su forma original (actualmente se encuentran en el mercado tomates, papas, hortalizas, yogures y otros lácteos fermentados) y los organismos transgénicos que son utilizados como materia prima paraelaborar otros alimentos (los que se nutren de los productos derivados de la soya modificada genéticamente son un buen ejemplo de esta segunda categoría).


ANIMALES TRANSGÉNICOS:
Animales modificados geneticamente a partir de una técnica que utiliza células vivas, cultivo de tejidos o moléculas derivadas de un organismo para obtener, modificar o mejorar un producto, o desarrollar unmicroorganismo para utilizarlo con un propósito específico. Se experimenta sobre todo con ratones, ratas, conejos, peces y cerdos entre otros, y los objetivos de los científicos entre otros son:
-Mejorar la resistencia a según que enfermedades
-Aumentar el crecimiento.
-Destruir especies perjudiciales para el ser humano o su entorno.
-En otros casos la simple experimentación.Existen 3 métodos principales para obtener animales transgénicos introduciendo el ADN extraño en sus cadenas genéticas: la microinyección, el retrovirus y las células madre embrionarias.





BACTERIAS TRANSGÉNICAS:
Las bacterias transgénicas se utilizan principalmente en la industria alimentaria, en la producción de aditivos alimentarios, aminoácidos, péptidos, ácidos orgánicos,...