transgenicos

DEFINICION

Son organismos modificados genéticamente (abreviado OMG o GMO, del inglés Genetically Modified Organism)) son aquellos cuyo material genético es manipulado en laboratorios donde ha sido diseñado o alterado deliberadamente con el fin de otorgarle alguna característica de interés. Comúnmente se les denomina transgénicos y son creados artificialmente en los laboratorios poringenieros genéticos.

PRODECIMIENTO PARA OBTENERLO
1. Se extrae el ADN(Ácido Desoxirribonucleico)de uno de los cromosomas de la planta o animal.
2. De otro organismo se extrae el gen con la proteína que nos interesa implantar.
3. Mediante ingeniería genética se clona, se modifica y se fragmenta el gen.
4. Se introduce en el ADN de la planta o animal, sin causar daño a la célula.

UTILIDAD
Esde gran utilidad para que los organismos obtenidos a través de ellos, tengan una vida comercial más larga, resistan condiciones ambientales agresivas (heladas, sequías, suelos salinos, etc.), resistan plagas de insectos, enfermedades y tengan mejores cualidades nutritivas. Se podría decir que surgieron, para cubrir estas tres premisas:
1. Para resistir herbicidas y plaguicidas.
2. Paraprolongar su período de duración.
3. Para tener ciertas propiedades nutricionales.




ALIMENTOS QUE LO CONTIENEN
Cítricos, Ciruela, Tomate, Maíz, Girasol, Alfalfa, Algodón, Patata, Remolacha, Melón, Soja, Trigo, Tabaco, Pino, Eucalipto, Uva, café. Los transformados de Soya y Maíz son los más producidos y se incorporan en más de un 60% de los alimentos elaborados industrialmente.
Losprincipales productores son EEUU (63%) Argentina (21%) Canadá, Brasil, China y Sudáfrica (representan un 15%). En América Latina los cultivos transgénicos ya cubren 20 millones de hectáreas. En todos los países se venden alimentos derivados de estos cultivos, pero la gran mayoría de los consumidores lo ignora.

CAUSAS
La causa de los alimentos transgénicos son los efectos impredecibles y desconocidosque pueden encerrar, la falta de estudios más exhaustivos que determinen a largo plazo su seguridad, fuerza a la desconfianza. Los investigadores que desarrollan este tipo de alimentos se han preocupado sobre todo en demostrar sus aspectos positivos dejando a un lado los estudios para averiguar si también presentan aspectos negativos.
Se supone que los alimentos transgénicos son una gran soluciónpara la humanidad, gracias a este tipo de productos se aumentaría la productividad, algo que algunos estudios ya han mostrado que no es así.
También se asegura que este tipo de alimentos permiten reducir el uso de pesticidas, fungicidas, herbicidas y demás productos químicos con los que la industria agroalimentaria trata los cultivos, sin embargo, han sido sustituidos por el glifosato(herbicidade amplio espectro).

CONSECUENCIAS
Los riesgos sanitarios a largo plazo de los transgénicos presentes en nuestra alimentación o en la de los animales cuyos productos consumimos no han sido evaluados seriamente y su alcance sigue siendo desconocido.
Además de los impactos negativos y el riesgo para la salud, los transgénicos representan una amenaza para el ambiente, debido a la pérdidairreversible de diversidad biológica.


En la salud:
1. Deficiencias inmunológicas en el ser humano, como resistencia a antibióticos o la aparición de nuevas e incontrolables enfermedades virales.
2. Transformación de la estructura celular.
3. La transferencia horizontal de ADN de los OMG a los microorganismos del tracto digestivo puede crear nuevos patógenos y enfermedades, malformaciones enlas nuevas generaciones, mutaciones imprevisibles e irreversibles.
4. Disminución en las sustancias de protección contra el cáncer.
5. Aparición de nuevas alergias a los alimentos.
En el medio ambiente:
1. Tendencia a una agricultura homogénea, es decir, cultivos de una sola clase.
2. La hibridación o mezcla entre diferentes especies de plantas.
3. Filtración o erosión genética....