Trazabilidad del banano orgánico



Alumnos:
Baltazar Terbullino, Claudia
Enriquez Bautista, Angel
Fernández Barrera, Andrea
Ninamango Jaime, Diego


BANANOS ORGÁNICOS
JUSTIFICACIÓN:
Se decidió estudiar la exportaciónde bananos orgánicos porque se notó que la exportación, de este tiene un buen porcentaje en las exportaciones totales del Perú hacia el mundo, en el rango de exportaciones de productos notradicionales.
El Perú tiene 300 mil ha sembradas de frutales de los cuales el banano ocupa el 50% del área sembrada de frutales. Tanto es el éxito de su adaptación que se cultivan más de 150,000 ha, de lascuales los bananos se encuentran entre las principales frutas de exportación en el trópico seco, ubicado en la zona costera norte occidental del país (en las regiones de Tumbes, Piura y Lambayeque). El87% de estos sembríos son orgánicos, por lo que la exportación de banano orgánico ha ido en aumento, de manera acelerada; debido a la demanda y a la buena calidad de éste, si bien es cierto laexportación de este producto no ocupa el primer lugar, pero se encuentra muy bien posicionado en el ranking cuatro de los productos no tradicionales, en el rango de frutas y verduras, el primero es la uva,seguido de los espárragos , continuando con la palta y seguido por el banano, evaluando a los tres primeros productos, se puede decir que el cultivo de éstos de forma orgánica no es rentable y nadacompetitivo, provocando su no exportación, así que el único que cumple con la competitividad y rentabilidad son los bananos, además de ello considerando en el 2008 el Perú fue el primer exportador debananos orgánicos, con 78,000 toneladas con un valor de US$ 45.5 millones en el año 2008 , venciendo a Ecuador, el país que por mucho tiempo fue líder en el mercado bananero. Hoy se exporta bananoorgánico a países del hemisferio norte, Holanda, Japón, Canadá, Irlanda, Alemania, con mucho más ímpetu que antes y el mercado se ha ido extendiendo.

FUENTE: Trademap
Podemos decir que la mayor...