Triptico estado merida

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ESTADO MERIDA

Su Capital es Mérida y esta ubicado en el occidente de la República Bolivariana de Venezuela

LIMITES:

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COMIDA TÍPICA
La gastronomía delestado Mérida presenta exóticos platos que varían de población a población.
• La pizca andina: Caldo de res, aliñado con cilantro, cebolla, junco, ajo, huevos, leche y arepa desmenuzada.
• Truchas: Pezde alturas, que se prepara asado, frito o en salsa.
• Mute o mondongo: Sopa fuerte elaborada con panza de res, patas de cochino, legumbres y verduras picaditas.
• Queso de páramo(queso ahumado):Tipo de queso secado sobre fogones.

• Carabinas: Especie de hallaquitas o tortas de maíz muy angostas que rellenan de caraotas o carne muy picante y envuelven en hojas de cambur.
• Arepas detrigo o de maíz: Elaboradas con harina o maíz blanco o amarillo, agua y sal. Son típicas de todo el país, pero las de la zona tienen la particularidad de ser grandes y delgadas, asemejándose a una torta.• Alfondoque: Dulce de papelón blanco, semillas de anís y jengibre.
• Dulces abrillantados y los higos cubiertos: Los dulces abrillantados son hechos con leche, cubiertos con azúcar granizadabrillante y bañados con color vegetal, dándoles forma de fruta. Los dulces de higos van sólo cubiertos de azúcar y luego secados al sol.
• Mistela: Bebida elaborada con aguardiente, granadina, miche,papelón, azúcar, miel de abeja, especias y hierbas.
• Chicha andina: Bebida de maíz, papelón, piña y especies un poco fermentadas.
• Calentaíto: Bebida elaborada a partir de aguardiente, canela yotras especies; se debe tomar caliente.
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GEOGRAFÍA
Es el décimo quinto estado de Venezuela con mayor superficie terrestre, ocupa un área de 11.300 km2donde predomina el ambiente geográfico andino, constituido por valles interiores y tierras llanas. 
Sobre  la geografía  se destaca   La Cordillera de Mérida, que es de origen terciario, con...
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