Turismo

Catalogo
(Funciones departamentales de un hotel)
a) Recepción
1. Gerente de recepción
2. Recepción
3. Caja recepción

b) Reservaciones
1. Gerente de reservaciones
2. Agente de reservaciones

c) Ama de llaves
1. Ama de llaves
2. Supervisoras
3. Camaristas
4. Jefe de lavandería
5. Jefe de valet room
6. Mozo de ama de llavesd) Ventas
1. Gerente de ventas
2. Agente de ventas
* Regional
* Nacional
* Local

e) Alimentos y Bebidas
1. Gerente de A y B
(Son 20 cargos de este departamento)

f) Contabilidad
1. Contador
2. Auditor nocturno

g) Mantenimiento
1. Gerente de mantenimiento
2. Jefe de calderas
3. Ingenieros
4.1.Electricista
4.2. Hidráulico
4.3. Civil (construccion)

* Trabajos Extras
4.4. Jardinería
4.5. Ornato



Recepción
a) Gerente de recepción:
 Define funciones de puestos
* Interviene en el proceso de reclutamiento de personal.
* Supervisa el trabajo de sus subalternos
* Participa en las reuniones diarias con los demás jefes de departamentos
*Elabora los horarios de trabajo del personal de recepción
* Revisa la facturación de las cuentas de los huéspedes.
* Mantiene actualizada la capacitación del empleado.
Para ser un gerente de recepción es necesario contar con una serie de cualidades importantes:
* Capacidad de Planeación
* Visión
* Buen manejo de recursos humanos
* Liderazgo
* Observación
* Capacidadde resolver imprevistos

b) Recepción:
El departamento de recepción es la tarjeta de presentación del hotel. Tiene gran importancia de cara a la clientela, ya que es el primer departamento con el que el cliente tiene relación, bien sea de una forma personal a su llegada, bien a través de cualquier medio de comunicación, teléfono, télex, fax, carta, etc., si hace reserva antes de su llegada.Los profesionales de este departamento para causar una buena impresión deben estar uniformados y aseados, guardar una compostura correcta que no resulte desagradable al cliente, atendiendo con rapidez y seguridad en su trabajo a cada una de las personas que se acerquen al mostrador y siendo serviciales.
c) Caja de recepción:
Este departamento puede manejarse de diversas formas, ya seamanual, mecanizado o informatizado, con el único inconveniente de que un riesgo de error es muy difícil de resolver.
Actividades y funciones
Las actividades y funciones de la Recepción varían a gran medida según el tipo, categoría y ubicación del establecimiento. Estos son las siguientes:

* Cobro de facturas:
* Contado
* Crédito
* Control de:
* Caja fuerte* Cofres de seguridad
* Cambio de moneda extranjera
* Confección de liquidaciones de:
* Caja (facturas cobradas)
* Recaudación del día
* Crédito
* Comisiones
* Deducciones
* Divisas
* Recogida de contados de otros departamentos
* Anticipos y pago de personal
* Pago de impuestos
* Pago de proveedores
*Pago de comisiones
* Cobro de créditos

Reservaciones

d) Gerente de reservaciones:
* Controla y coordina todas las reservaciones
* Mantiene el control sobre la exactitud de la información dada por los agentes de reservas
* Vigila y controla los cupos de los suplidores (agentes de viaje) para asegurarse de que no sobrepasen el número de habitaciones contratadas en cadacategoría.
* Mantiene relaciones cordiales con los suplidores
* Revisa y modifica las tarifas de las habitaciones según las instrucciones de los departamentos competentes.
* Asegura que la base de datos del centro de cómputos este actualizada
* Asegura que toda solicitud de reserva sea contestada el mismo día
* Asegura la exactitud en la preparación de los informes: forecast,...