Turismo
Páginas: 8 (1999 palabras)
Publicado: 20 de enero de 2014
Tema:
Ruta Turística del Cacao
Objetivo General.
Diseñar un modelo atractivo para crear la “Ruta Chocolate” que comprenda los departamentos de Cortés, Santa Bárbara, Atlántida, Yoro, Copan y Olancho. Dándola a conocer a turistas nacionales como internacionales
Objetivos Específicos.
1. Determinar los factores y atractivos que pueden potenciar la “Ruta Chocolate” como unatractivo turístico.
2. Dar a conocer el acceso (entrada y salida) de la “Ruta Chocolate” a los mercados Nacional e Internacional.
3. Identificar los lugares históricos, culturales, artísticos, y gastronomía típica de los lugares por los que pasara nuestra ruta.
4. Seleccionar fábricas de chocolate en las que podremos conocer el proceso que se lleva a cabo para convertir el cacao en chocolate.Introducción.
El siguiente informe tiene como finalidad dar a conocer una ruta turística basada en este grano de tan alto valor comercial como lo es el cacao. Especialmente su derivado “El Chocolate”. Clasificaremos los departamentos donde se produce el cacao añadiendo a estos los lugares de interés y atractivos turísticos con los que se puedeacompañar el recorrido por dicha ruta.
. El cacao es originario del continente americano, pero se ha propagado en el mundo porque es utilizado, mayormente, como materia prima para la industria de los chocolates, la cual tiene gran demanda internacional.
El cacao es producido en Honduras por organizaciones de productores y es exportado a través de la APROCACAHO a Suiza. La Cooperación Suiza, através del Programa de Fomento de la Mediana y Pequeña Industria, está promoviendo el cultivo de este grano que tiene gran demanda internacional para la elaboración de chocolates.
El cacao en Honduras
En Honduras hay 1,062 hectáreas sembradas de cacao que producen 215,900 kilogramos (casi cinco mil quintales), que en su mayoría se destina para suplir el mercado nacional.Antes de que el cultivo del cacao experimentara un crecimiento, Honduras importaba un promedio de nueve millones de dólares de productos procesados de cacao.
Según el Instituto Nacional de Estadísticas, entre 2005 y 2010 las exportaciones del grano de cacao han dejado un total de 1.5 millones de dólares en divisas al país, mientras que las exportaciones de procesados como pasta, manteca y polvo decacao dejaron 14.4 millones de dólares.
Los departamentos donde se cultiva esta especie son Cortés, Santa Bárbara, Atlántida, Yoro, Gracias a Dios y Olancho arrojó que Santa Bárbara es uno de los departamentos con mayor número de plantaciones nuevas, con un total de 156 hectáreas en plantilla, seguido por Cortés (124 hectáreas) y Gracias a Dios (74 hectáreas en plantilla y renovación).
Lacosecha de cacao se concentra entre los meses de septiembre a enero en los departamentos de Atlántida, Cortés y Yoro. En Gracias a Dios la cosecha se realiza todo el año con picos máximos en los meses de mayo y septiembre. La mayoría de plantaciones se ubican debajo de los 200 metros sobre el nivel del mar. Un 25 por ciento de las plantaciones están ubicadas en zonas inundables y un 33 por ciento enzonas propensas a deslizamientos. El cacao es un cultivo con un impacto ambiental positivo porque está asociado con otros árboles (frutales) y la mitad de las fincas se ubican en micro cuencas.
Descripción de la Ruta
El cacao hondureño ha sido premiado internacionalmente en el marco de un evento internacional, en el Salón del Chocolate en París, Francia, la organizaciónCacao de Excelencia entregó premio al cacao hondureño denominado “Indio Amelonado Rojo”, una variedad experimental que posiciona al país entre los seis mejores del mundo, en una competencia de 600 muestras. En Honduras hay 1,062 hectáreas sembradas de cacao que producen 215,900 kilogramos (casi cinco mil quintales), que en su mayoría se destina para suplir el mercado nacional.
Santa Bárbara:...
Ruta Turística del Cacao
Objetivo General.
Diseñar un modelo atractivo para crear la “Ruta Chocolate” que comprenda los departamentos de Cortés, Santa Bárbara, Atlántida, Yoro, Copan y Olancho. Dándola a conocer a turistas nacionales como internacionales
Objetivos Específicos.
1. Determinar los factores y atractivos que pueden potenciar la “Ruta Chocolate” como unatractivo turístico.
2. Dar a conocer el acceso (entrada y salida) de la “Ruta Chocolate” a los mercados Nacional e Internacional.
3. Identificar los lugares históricos, culturales, artísticos, y gastronomía típica de los lugares por los que pasara nuestra ruta.
4. Seleccionar fábricas de chocolate en las que podremos conocer el proceso que se lleva a cabo para convertir el cacao en chocolate.Introducción.
El siguiente informe tiene como finalidad dar a conocer una ruta turística basada en este grano de tan alto valor comercial como lo es el cacao. Especialmente su derivado “El Chocolate”. Clasificaremos los departamentos donde se produce el cacao añadiendo a estos los lugares de interés y atractivos turísticos con los que se puedeacompañar el recorrido por dicha ruta.
. El cacao es originario del continente americano, pero se ha propagado en el mundo porque es utilizado, mayormente, como materia prima para la industria de los chocolates, la cual tiene gran demanda internacional.
El cacao es producido en Honduras por organizaciones de productores y es exportado a través de la APROCACAHO a Suiza. La Cooperación Suiza, através del Programa de Fomento de la Mediana y Pequeña Industria, está promoviendo el cultivo de este grano que tiene gran demanda internacional para la elaboración de chocolates.
El cacao en Honduras
En Honduras hay 1,062 hectáreas sembradas de cacao que producen 215,900 kilogramos (casi cinco mil quintales), que en su mayoría se destina para suplir el mercado nacional.Antes de que el cultivo del cacao experimentara un crecimiento, Honduras importaba un promedio de nueve millones de dólares de productos procesados de cacao.
Según el Instituto Nacional de Estadísticas, entre 2005 y 2010 las exportaciones del grano de cacao han dejado un total de 1.5 millones de dólares en divisas al país, mientras que las exportaciones de procesados como pasta, manteca y polvo decacao dejaron 14.4 millones de dólares.
Los departamentos donde se cultiva esta especie son Cortés, Santa Bárbara, Atlántida, Yoro, Gracias a Dios y Olancho arrojó que Santa Bárbara es uno de los departamentos con mayor número de plantaciones nuevas, con un total de 156 hectáreas en plantilla, seguido por Cortés (124 hectáreas) y Gracias a Dios (74 hectáreas en plantilla y renovación).
Lacosecha de cacao se concentra entre los meses de septiembre a enero en los departamentos de Atlántida, Cortés y Yoro. En Gracias a Dios la cosecha se realiza todo el año con picos máximos en los meses de mayo y septiembre. La mayoría de plantaciones se ubican debajo de los 200 metros sobre el nivel del mar. Un 25 por ciento de las plantaciones están ubicadas en zonas inundables y un 33 por ciento enzonas propensas a deslizamientos. El cacao es un cultivo con un impacto ambiental positivo porque está asociado con otros árboles (frutales) y la mitad de las fincas se ubican en micro cuencas.
Descripción de la Ruta
El cacao hondureño ha sido premiado internacionalmente en el marco de un evento internacional, en el Salón del Chocolate en París, Francia, la organizaciónCacao de Excelencia entregó premio al cacao hondureño denominado “Indio Amelonado Rojo”, una variedad experimental que posiciona al país entre los seis mejores del mundo, en una competencia de 600 muestras. En Honduras hay 1,062 hectáreas sembradas de cacao que producen 215,900 kilogramos (casi cinco mil quintales), que en su mayoría se destina para suplir el mercado nacional.
Santa Bárbara:...
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