Tutoría biología

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  • Publicado : 10 de diciembre de 2011
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1. Supón que estás comiendo una menestra de verduras. ¿Qué tipo de reacciones químicas han de ocurrir para que los aminoácidos componentes de las proteínas ingeridas se conviertan en nuevas proteínasen tu cuerpo? ¿Sucedería lo mismo si estuvieses participando en un festín caníbal?

- En primer lugar, las proteínas, del alimento ingerido, son descompuestas en aminoácidos por la enzimapeptidasa, que utilizan una molécula de agua para romper el enlace peptídico. Dando lugar a aminoácidos individuales, estos son utilizados por los ribosomas para formar nuevas proteínas para el organismo.- En segundo lugar, sí, sucedería lo mismo, pues los aminoácidos que forman las proteínas son los mismos ya sean de animales o vegetales.

Pregunta avanzada: La síntesis de proteínas en lacélula, ¿ocurre realmente mediante reacciones de condensación de aminoácidos?
- Si por condensación se entiende por aquella reacción que comporta la formación de una molécula compleja a partir demetabolitos más simples, entonces sí que ocurre realmente mediante reacciones de condensación (en muchas se forma una molécula de agua).

2. La estructura tridimensional de las macromoléculas secorrelaciona con su función biológica. Explica por qué la estructura del RNA permite que haya RNAs con función catalítica (las llamadas ribozimas), mientras que esto no sucede con el DNA. - Los ribonucleótidosdel RNA tienden a ser más reactivos que los desoxirribonucleótidos, porque en el carbono 2’ de los primeros hay un OH-. Pregunta avanzada: ¿Qué tipo de interacciones predominarán en laestabilización de la estructura tridimensional de las ribozimas? Compara con las observadas en proteínas.- El tipo de interacción entre los nucleótidos de las ribozimas es por puentes de hidrógeno, mientras que enlas proteínas las interacciones pueden ser por puentes de hidrógeno, interacciones electroestáticas, fuerzas e Van der Waals, interacciones hidrófobas y puentes disulfuro. 3. La velocidad de una...
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