Usemos inteligentemente el agua en la cocina

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  • Publicado : 10 de marzo de 2011
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Usemos inteligentemente el agua en la cocina

Ante el problema de la escasez del agua, es primordial que todos tomemos acciones hoy para prevenir un futuro donde la falta de este vital líquidoafecte a nuestros seres queridos.  Practiquemos estas sencillas recomendaciones en la cocina. si unimos nuestros esfuerzos nuestro futuro será más saludable, sin dejar de comer delicioso, por supuesto!* No permitas que las llaves de agua goteen una vez que las cierras, recuerda que “gota a gota, el agua se agota!”
* A la hora de limpiar los platos, sacude las sobras de comida en labasura y luego lava los platos: remoja y enjabona todo de una sola vez, y luego el enjuague final, ya sea con la llave abierta de forma moderada, o con agua en un recipiente. Muy importante es queutilice poco jabón para que pueda enjuagarlo fácilmente.
* Para hacer cubos de hielo, usa moldes de plástico flexible para que puedas remover los cubitos con facilidad sin tener que ponerlos bajo lallave del agua para despegarlos.
* Para tomar agua fría: enfria las botellas de agua en el refrigerador, así no tendrás que utilizar cubos de hielo.
* Para limpiar las verduras: utiliza unrecipiente con agua y lava de una sola vez todas las que vayas a utilizar. Luego, esa agua puedes utilizarla para regar las plantas!
* Usa poca agua para cocinar verduras, ya que el valor nutritivo yel sabor se pierden con el agua. Sugerencia: cocine al vapor cuando sea posible, de esta forma ahorra agua y conserva el sabor y nutrición!
* Si hierves verduras o carnes, no botes el agua, yaque la puedes utilizar para hacer arroces o sopas!
* Hervir el agua: si el agua que consume no es potable, purificada o de suministro controlado, hiérvala durante 15 minutos antes de beberla. Sitapa la olla, hervirá más rápido y recuerde apagar el fuego una vez completados los 15 minutos.
* Al cocinar, mida bien el agua que necesita hervir. Si llena el recipiente más de lo necesario se...
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