UVA DE MESA

Páginas: 2 (316 palabras) Publicado: 14 de junio de 2014
as siguientes técnicas o algunas de ellas, dependiendo de cómo se encuentre nuestro terreno.

DESPEJE: Consiste en despejar el terreno de arboles, troncos, piedras o de cualquier obstáculo quedificulte la futura plantación o el manejo del futuro viñedo
.
EMPAREJADO O NIVELACION: Siempre en conveniente emparejar el terreno, para reducir las irregularidades de la superficie que puedan afectarla instalación del sistema de conducción. La nivelación solo es necesaria si se riega de forma gravitacional, lo que no debería ser utilizado en viñedos.

PREPARACION DE TERRENOS CON PENDIENTE: Enestos terrenos, muy frecuentes en el secano interior, existe el riesgo de erosión, por lo que se debe considerar la utilización de zanjas de desviación de aguas lluvias o la utilización de cubiertasvegetales entre las hileras de plantación.

SUBSOLADO: Se realiza antes de plantar y tiene como finalidad soltar el suelo para permitir mayor acumulación de agua y facilitar eñ crecimienton de lasraíces. No es una labor imprescindible para la plantyaciom, sobre todo si se cuenta con riego, pero a veces, es conveniente su realización.









DESARROLLO DEL TEMA

ANTENCEDENTESHISTORICO DEL CULTIVO.

Según los documentos de la época, el responsable de insertar la primera cepa País (Negra) en Chile fue el sacerdote jesuita Francisco de Carabantes. Gracias al privilegiado climamediterráneo de la zona central de Chile (inviernos lluviosos y calurosos veranos), esta variedad se adaptó rápidamente al suelo y fue la responsable durante cerca de 300 años de la producción de casitodo el vino chileno. También se conocieron otros parrones de Moscatel, Torontel, Albillo y la de Mollar, según señalan algunos textos del jesuita Alonso de Ovalle. Todas ellas habrían sido compradaspor el Cabildo de Santiago para hacer el vino de las misas.
con respecto a a nuestra variedad Red Globe, esta es originaria de california, Estados Unidos, creada por los profesores de la universidad...
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