Vision del mercado mexicano para la comercializacion del aceite de oliva

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Martin Paratz Federico López Diedrichs
24 de Agosto de 2010

Índice
 Producto
 Descripción del Producto
 Código del Sistema Armonizado Argentino (Sist. María)

 Código del Sistema Armonizado Mexicano

        

Información Arancelaria Requisitos y Normas Dimensión del Mercado Mexicano Canales de Comercialización y Distribución Precios de Referencia Estadísticas deImportaciones Consideraciones Sanitarias y Fitosanitarias Ferias y Eventos (relacionados con el producto) Conclusión

Aceite de Oliva Extra Virgen

Código de los Sistemas Armonizados
Argentina
 15.09
Aceite de oliva y sus fracciones, incluso refinado, pero sin modificar químicamente

México
 1509.90.02
Refinado cuyo peso, incluido el envase inmediato, sea menor de 50 kilogramos. (aceitede oliva y sus fracciones, incluso refinado, pero sin modificar químicamente).

 1509.10.00.100
En envases inmediatos de contenido neto inferior o igual a 5 l (R.747/95 MEYOSP)

 1509.90.99
Los demás. (aceite de oliva y sus fracciones, incluso refinado, pero sin modificar químicamente).

Información Arancelaria
 Arancel 0 %  Ley del IVA
 Región fronteriza y Franja fronteriza 11 % Resto del País 16 %

 T.I.G.I.E. Tarifa de Importación y Exportación (a revisar)

Requisitos y Normas
 Autorización Sanitaria del COFEPRIS. (Comisión Federal para la Protección Contra Riesgos Sanitarios)
 NOM-006-FITO-1995, por la que se establecen los requisitos mínimos aplicables a situaciones generales que deberán cumplir los vegetales, sus productos y subproductos que se pretendanimportar cuando estos no estén establecidos en una norma oficial especifica.  Norma PROY-NOM-051-SCFI/SSA1-2010 (Norma de etiquetado) la cual se complementa con la MON-030SCFI-2006

Dimensión del Mercado Mexicano

Ingreso per Cápita • U$s 8402 ¹ • 12800 PPP (paridad de poder adquisitivo) ² • PIB de 900 billones de dólares en 2007

• Demografía
• • • •

• Turismo

5 % Pertenece a laclase alta (7 millones de personas) 15 % Pertenece a la clase media 30 % Son Campesinos 50% Son pobres

• 20 Millones de turistas visitan México al año.
¹ Dato obtenido de Banamex ² Dato Obtenido del FMI

Canales de Comercialización y Distribución
En lo referente a los canales de comercialización y distribución del aceite de oliva, podemos resaltar los principales medios que a continuaciónse en listan:

A. MAYORISTAS 1)Importadores/Comercializadores. Estos se enfocan a comprar productos de pequeños productores, adquiriendo de esta manera grandes volúmenes de mercancía, y posteriormente revendiendo a procesadores, mayoristas o al mercado final.

Canales de Comercialización y Distribución
B. MINORISTAS

1)Retails. En México existen cinco grandes cadenas de autoservicio:Wal-Mart, Soriana, Chedraui, Comercial Mexicana y H-E-B. El grupo Wal –Mart (Wal-Mex) incluye las siguientes empresas: Bodega Aurrera, Wal-Mart Supercenter, Sam`s Club, Superama, Aurrera, Vips, El Portón y Ragazzi (siendo los últimos tres restaurantes). 2)Clubes. El enfoque que tienen estos clubes es vender al menudeo engrandes volúmenes utilizando sistemas de descuentos y acumulación de puntos antelas compras rotativas. Los principales representantes son Costco y SAM’s Club. Según informes de Nielsen, este tipo de comercios representa el 28% de las ventas de Autoservicios en México.

Canales de Comercialización y Distribución
3)Tiendas Gourmet. Las tiendas gourmet en México se encuentran sobretodo en las grandes metrópolis, en zonas altas o medias y normalmente se abastecen deimportadores especializados. Por otra parte, existen secciones gourmet en las principales tiendas departamentales de México (Palacio de hierro, Liverpool y Sears), ellos se abastecen de importadores especializados y de importación propia. Además, existen tiendas gourmet de mayor alcance, como City Market o La Europea, las cuales manejan sus productos de la misma manera que las tiendas departamentales....
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