Vitaminas y Minerales 1
Intensivos 2015
Hospital de Clínicas Caracas
Vitaminas y
Minerales
Licenciada:
Yvis Ruiz
Alumnas:
Echenique,
Maryuri
Fermín,
Elizabeth
Caracas, septiembre de
VITAMINAS
Funciones
principales
Vitamina A
-
-
Déficit
-
Vitamina D
Vitamina E
Visión
Crecimiento
Función
inmune
Integridad de la
mucosa
Aumenta la
función
intestinal de
calcio y fósforoReabsorción
renal tubular de
calcio
- Fluidez e
integridad de las
membranas
Pobre
cicatrización
Xeroftalmia
Cambios de
mucosa y piel
Diarrea
Pérdida ósea
Raquitismos
Osteoporosis
-
-
-
Neuropatía
periférica
Miopatía
Fragilidad del
eritrocito
Vitamina K
- Coagulación
-
Tendencia a
hematoma
Hemorragias
Gingivorragia
Epistaxis
hematuria
VITAMINAS
Vitamina B1
-
Coenzima en la
VitaminaB2
- Intermediarios del
transporte de
Vitamina B6
- Metabolismo de
Funciones
descarboxilación
Principales
electrones para
-
oxidativa
Síntesis de nucleótidos
Conducción nerviosa
-
Beriberi
- Ocurre rara vez y se
-
-
Encefalopatía de
Wernicke
produce por
-
Déficit
diversas reacciones
de oxido reducción
deficiencia de otras
vitaminas como
complejo B
aminoácidos y lípidos
-Gluconeogénesis
- Desarrollo SNC
- F Inmune
-
Dermatitis
seborreica
Anemia
macrocítica
Convulsiones
Estomatitis
angular
Quelosis
Vitamina B12
-
Metabólicas
(GB)
-
Mantenimiento del
SNC
-
Hematológica
( macrocítica,
megaloblástic)
Gastrointestinal
Neurológicas
VITAMINAS
Funciones
Principales
Déficit
Vitamina C
- Crecimiento y
desarrollo normal
del ser humano
- Anorexia, fatiga ,
dolor musculary
estrés
Niacina
Ácido Fólico
Componente de
dos coenzimas
que son
transportadores
centrales de los
electrones en la
célula
-
Metabólicas
(síntesis de
timina y
purinas)
-
Formación de
ácidos nucleicos
- La pelagra
-
Anemia
megaloblástica y
macrocítica
Inestabilidad
nerviosa y
demencia
-
Ácido Pantoténico
- Síntesis de ácidos
grasos, colesterol,
esteroides y
Vitaminas A y D.
Solo seobserva con
de deficiencia de
múltiples
nutrientes
Electrolito
s
Son minerales presentes en
la sangre
y otros líquidos corporales
que llevan
una carga eléctrica.
Los electrolitos juegan un
papel
Importante en la
homeostasis de
los comportamientos intra y
extracelulares, cada uno de
Recomendación diaria de
electrolitos enterales y
parenterales
en adultos
Enteral
Parenteral sanos
Sodio
PotasioCloro
500 mg (22 mEq)
1 a 2 mEq/kg
2g (51 mEq)
1 a 2 mEq/kg
750mg (21 mEq)
Según sea necesario
para mantener el
equilibrio acidobásico
Según sea necesario
para mantener el
equilibrio acidobásico
Acetato
Calcio
Magnesio
Fosforo
1200mg (60 mEq) 10 a 15 mEq
420mg (35 mEq)
8 a 20 mEq
700mg (23 mmol) 20 a 40 mmol
Sodio
Es el catión principal del liquido
extracelular, y el determinanteosmótico en la regulación del
volumen extracelular y la
distribución del agua corporal.
Es la concentración
sérica de sodio menor a
125 mEq/L. La corrección
de sodio no debe
exceder de 5 a 10
mEq/kg/día para evitar la
presentación de
desmielinización
osmótica.
Hipernatr
Hiponatre
mia
Es la concentración
sérica de sodio superior
a los 145 mEq/L. El
tratamiento adecuado
incluye la corrección de
laetiología subyacente,
y la normalización de la
osmolaridad sérica, sin
exceder una reducción
Potasio
Es un catión intracelular
esencial y juega un papel
critico en el metabolismo
celular, que incluye la síntesis
de proteínas y glucógeno.
Es una concentración
sérica de potasio
menor a 3.6 mEq/L. Su
tratamiento consiste
en la administración
oral o intravenosa de
suplementos de
potasio.
Hipopotasemia
Hiperpotas
Es el nivel de potasio
sérico superior a 5.9
mEq/L. Las
manifestaciones
clínicas se
relacionan con
cambios en la
función
neuromuscular y
Magnesi
o
Se encuentra
predominantemente en el
liquido intracelular.
Generalmente el magnesio
óseo y el extracelular son
sacrificados para mantener
el magnesio intracelular.
Hipomagnes
emia
Es un nivel sérico de
magnesio menor a 1.8...
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