Vitaminas y minerales

Páginas: 3 (722 palabras) Publicado: 12 de noviembre de 2010
VITAMINAS Y MINERALES
VITAMINAS
Vitaminas | Funciones Biológicas |
Vitamina A/ Beta Caroteno  | * mantenimiento saludable de piel, ojos, huesos, pelo y dientes. * beta caroteno es unantioxidante. |
Vitamina D | * ayuda en lo absorción y metabolismo del calcio y fósforo fortaleciendo huesos y dientes. |
Vitamina E | * ayuda en lo formación e los glóbulos rojos. * comoantioxidante protege contra lo descomposición anormal de los grasas y Vitam. A. * importante antioxidante del sistema cardiovascular. |
Vitamina K | * necesario para una coagulación de la sangreapropiada. |
Vitamina C | * como antioxidante, evita lo formación de nitrosamina. * importante para el mantenimiento de huesos, dientes colágenos y vasos capilares. * aumenta la absorción dehierro y la formación de glóbulos rojos. |
Vitamina B1(Tiamina) | * favorece lo liberación de energía de los carbohidratos. * necesaria para mantener el apetito y para el funcionamiento del sistemanervioso. |
Vitamina B2(Riboflavina) | * ayuda en la liberación de la energía de los alimentos. * necesaria para mantener ojos y piel saludables. |
Vitamina B3(Niacina) | * favorece loliberación de la energía de los alimentos. * interviene en el mantenimiento de la piel y en el adecuado funcionamiento neurológico y mental. |
Vitamina B6 | * interviene en la liberación de loenergía de los alimentos. * actúa en el metabolismo de proteínas y grasas. * esencial para el funcionamiento de los glóbulos rojos y síntesis de hemoglobina. |
Vitamina B12 | * previene loanemia perniciosa. * necesaria para una correcta transmisión del impulso nervioso. * presente en la síntesis de material genético (DNA). |
Biotina | * actúa en la liberación de lo energía de losalimentos. * interviene en el metabolismo de aminoácidos. |
Acido Pantoténico (B5) | * libera energía de los alimentos. * elemento esencial de la Coenzima A. * necesario para el...
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