Vitaminas

Función de las vitaminas hidrosolubles
La mayor parte de las vitaminas que necesita nuestro cuerpo son hidrosolubles. Estas vitaminas cumplen diferentes funciones para la salud que listaremosbrevemente a continuación.
• Vitamina C: necesaria para la producción de colágeno. Participa en la cicatrización de heridas y metaboliza grasas. Reduce las alergias y previene los resfríos. Lacarencia de vitamina C produce Escorbuto, enfermedad que se manifiesta con hinchazón de encías, hemorragias y pérdida de las piezas dentales.
• Vitaminas hidrosolubles complejo B: metabolizan hidratosde carbono. Cada una de las vitaminas que compone este complejo, cumple funciones específicas indispensables para la salud.
• Vitamina B1: funciona produciendo energía para la regulación delsistema nervioso, lo que interviene en el estado de ánimo y en funciones muy importantes como la regulación cardíaca. Su deficiencia produce Beriberi, enfermedad que trae debilidad muscular y puedeocasionar infartos.
• Vitamina B2: colabora en el metabolismo y la formación de tejidos. Su deficiencia puede traer lesiones en la piel y sensibilidad a la luz.
• Vitamina B3: funciona en lavasodilatación que permite mejor circulación de la sangre y mayor producción de hormonas y neurotransmisores indispensables para el cerebro y el sistema nervioso.
• Vitamina B5: colabora en laformación de hormonas antiestrés, en la desintoxicación del organismo y en la metabolización de ácidos grasos.
• Vitamina B6: colabora en la formación de glóbulos rojos y su carencia se identificacon estados de ánimo depresivos y alteraciones en todos los órganos del cuerpo.
• Vitamina B8: indispensable en la formación y mantenimiento de la piel y sus componentes, como las glándulassebáceas. También interviene en el desarrollo de las glándulas sexuales.
• Vitamina B9: indispensable para la división y multiplicación celular. Su carencia se identifica con menor resistencia a...