Vitaminas

Siempre hemos escuchado que las vitaminas son muy importantes para nuestro cuerpo, que se encuentran en determinados alimentos y que las podemos tomar en forma de pastillas como complejosvitamínicos, pero ¿para qué sirven las vitaminas?

Las vitaminas son un compuesto que nuestro cuerpo no puede producir por sí mismo y necesita ser obtenido de los diferentes alimentos que ingerimos. Ladeficiencia de vitaminas (avitaminosis), puede llegar a desembocar en enfermedades leves e incluso graves como la pelagra. Al igual que la carencia es mala, el exceso (hipervitaminosis) también escontraproducente para el organismo, por ello es importantísimo tomar la cantidad que nuestro cuerpo necesita, que variará según las diferentes etapas de nuestra vida:
* Niñez y pubertad
* Embarazo ylactancia
* Menopausia
* Senectud
* En estados de estrés

Existen 13 tipos de vitaminas diferentes: 9 hidrosolubles (8 del complejo B y la vitamina C) y 4 liposolubles (A, D, E y K).Hidrosolubles, significa que nuestro cuerpo puede eliminar el exceso por medio de la orina y liposolubles que no se pueden disolver en el agua, ingiriéndolas con la grasa de ciertos alimentos
 A. Protegela piel, interviene en el proceso de visión y participa en la elaboración de enzimas (sustancias que aportan cambios químicos) en hígado y hormonas sexuales.
 B1 (tiamina). Vital para el correctofuncionamiento del sistema nervioso y cerebro, así como para disminuir los efectos de la resaca.
 B2 (riboflavina). Indispensable para la obtención de energía, crecimiento y regeneración detejidos. Alivia calambres musculares y disminuye fatiga física e intelectual.
 B3 (niacina). Protege de trastornos en la circulación sanguínea y permite desempeñar correctamente las funcionesintelectuales.
 B4 (adenina). Estimula la formación de glóbulos blancos.
 B5 (ácido pantoténico). Interviene en el metabolismo de una sustancia encargada de la memoria y concentración (acetilcolina),...