Voluntariado gastronomia

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PLAN DE TRABAJO DE VOLUNTARIOS DE GASTRONOMIA
DEL INSTITUO DE EDUCACION SUPERIOR TECNOLOGICO PRIVADO “AMAUTA”


DATOS GENERALES:
INSTITUCION: Aldeas Infantiles SOS Perú – Centro SocialCarabayllo
Programa de Fortalecimiento Familiar y Desarrollo Comunitario.

Responsables: Yober Angel Vargas Romero

OBJETIVO GENERAL:
• Fortalecer el Desarrollo de Capacidades deVoluntarios, Responsables de Cocina y Madres beneficiarias del programa, sobre la base del intercambio de conocimientos, experiencias y buenas practicas, para brindar una atención culinaria de calidada niños y niñas del Programa de Fortalecimiento Familiar y Desarrollo Comunitario para la Prevención del Abandono Infantil.

OBJETIVOS ESPECIFICOS:
• Facilitar el desarrollo de actividadesalimenticias a las responsables de cocina de los Hogares Comunitarios.
• Fortalecer el desarrollo de técnicas culinarias a las responsables de cocina para una atención alimenticia de calidad.• Desarrollar capacidades en las madres de los Hogar Comunitario, mediante cursos, talleres en gastronomía.
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ORGANIZACIÓN:
La organización de las actividades de los voluntarios deGastronomía del Instituto Superior “Amauta” versara sobre la base del Plan de Independización de Hogares Comunitarios, el cual se centra en el nivel de desarrollo de estos, en cuanto a su infraestructura,organización y capacidad de autogestión.

FASES QUE ATRAVIEZA UN HOGAR COMUNITARIOS SOS
[pic].

Teniendo en cuenta que existen tres fases en la vida de los Hogares Comunitarios, los voluntarios,iniciaran sus actividades en Hogares que se encuentran en la Tercera Fase, en donde permanecerán por un promedio de 2 meses de formación, donde conocerán la labor de aldeas infantiles, la población ala cual va dirigida el programa y los formatos y otros documentos concernientes a su labor.

PRIMERA ETAPA DEL VOLUNTARIADO.
La primera etapa tiene una duración de dos meses, y contara con la...
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