Zootecnia

ERWIN RIVERA FAGER

CODIGO: 1022356716 90011_40

Nº DE GRUPO COLABORATIVO: 90007_650

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA

BOGOTA DC 6 DE SEPTIEMBRE DE 2010

1. Objetivosdel curso Introducción a la Zootecnia

* Brindar elementos para que comprendamos que la Zootecnia es un cuerpo especializado  de conocimientos y de prácticas sociales, culturales y tecnológicasvinculadas con la producción adecuada y eficiente de animales y de productos derivados de ellos, en el marco de una intención de beneficio económico.

* Brindar una visión de los que son, cómose constituyen y cuáles pueden ser algunas alternativas tecnológicas sobre la implementación y el manejo de sistemas de producción agropecuaria integrados, desde un enfoque de agricultura sostenible yde prácticas bioecológicas.

. 2. Perfil de desempeño profesional

* Formular políticas y plantear estrategias para optimizar los recursos pecuarios disponibles teniendo en cuenta aspectos, apartir de productos industriales, de dietas para la alimentación animal y en la evaluación en campo de las mismas.
* Participación en procesos productivos y zootécnicos, sociales, medioambientalesy de extensión. de generación del conocimiento en campos tales como: Fisiología, Nutrición, Pasturas y Mejoramiento Genético.
* Podrá proyectar, administrar y dirigir eficientemente las empresasdedicadas a la producción animal y la transformación de los productos pecuarios.
* Actuará como un agente de cambio en el medio rural, será un elemento útil en los procesos de adaptación ytransferencia de tecnología a los productores agropecuarios.
* Emplea tecnología avanzada y su propia experiencia, será capaz de determinar el origen, la calidad, el estado de higiene e inocuidad queguardan los alimentos de origen animal. Estará capacitado también para planear, dirigir y supervisar los procesos de transformación y conservación de los alimentos de origen pecuario, destinados al...