• Diseño
    calidad de vida, mediante la alimentación de los niños celíacos los cuales padecen una enfermedad denominada “celíaquía”. Se ha demostrado que el cultivo del sorgo es factible, basado en sus características de rusticidad, resistencia a la sequía, la realización de varias cosechas, efecto alelopático...
    1932 Palabras 8 Páginas
  • algebra
    El maíz El maíz esta considerado como uno de los alimentos básicos de la humanidad. Tanto su consumo como su cultivo se practican en todo el mundo. Se utiliza tanto para la alimentación humana como para alimentar al ganado, sobretodo en EEUU y Canada. También es muy usado para elaborar derivados...
    1360 Palabras 6 Páginas
  • El Maiz Uso Gastronomico
    Capítulo I. Introducción Historia del maíz El maíz en la historia Capitulo II. El cultivo del maíz * Preparación y requisitos del suelo * Fertilización del cultivo * Acerca de la siembra * Plagas y control. El sistema maya . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ....
    6575 Palabras 27 Páginas
  • Cereales
    CURSO: * Biología TEMA: * Cereales PROFESOR: * Blgo. Enrique Barrientos Aguilar 2012 INTRODUCCION Son un conjunto de plantasherbáceas, cuyos granos osemillas se emplean para laalimentación humana. El término cereal proviene del latín cerealis y permite nombrar...
    3356 Palabras 14 Páginas
  • ensayo de problemas que afectan el patrimonio cultural
    QUINUA-KIWICHA NOMBRE : JENNY MARYBEL USCAMAYTA USCAMAYTA SECCION : I CICLO : II LIMA 16/05/2103 2013 DEDICATORIA Le Dedico primeramente mi trabajo a Dios fue el creador de todas las cosas, el que me ha dado fortaleza para continuar cuando a punto de caer he estado; por ello, con...
    11474 Palabras 46 Páginas
  • tarea
    la antigüedad, los cereales han sido considerados un alimento básico para el hombre. La humanidad ha aprovechado probablemente el fruto de las Gramíneas durante más de Diez mil años. El hombre con el paso del tiempo, observó que estas semillas debían ser recolectadas, debían ser sembradas, para asegurar...
    503 Palabras 3 Páginas
  • Historia Del Arroz
    HISTORIA DEL ARROZ * El cultivo del arroz Es tan antiguo se desconoce el origen exacto de este. Sus comienzos se puede llevar ala época de los mitos, por ejemplo este es el siguiente:” el cielo amaba a la tierra y, al inclinarse cayeron de sus bolsillo algunos granos de esta manera cuando la...
    1686 Palabras 7 Páginas
  • Alimentacion
    actual La historia de la alimentación está estrechamente relacionada con la evolución del hombre. Todos los seres vivos necesitan alimentarse para vivir. Los hábitos alimentarios del ser humano han ido variando para poder adaptarse a las adversidades que el medio presentaba. El tipo de alimento que el...
    3450 Palabras 14 Páginas
  • bromatología de los alimentos (legumbres y cereales)
    (fruto en forma de vaina). Las leguminosas ocupan el segundo lugar en producción después de los cereales, esta familia comprende unos 600 géneros y 18000 especies, de las cuales unas 200 son de consumo humano y animal. Definición y clasificación Es un tipo de fruto en forma de vaina, generalmente de...
    2173 Palabras 9 Páginas
  • Harina de mijo
    Distribución del cultivo 15 3. Clasificación taxonómica 16 4. Producción de mijo 17 5. Empleo en consumo humano 20 6. Empleo como pienso 22 7. Usos y aplicaciones 23 8. Cultivo del mijo en Colombia...
    7242 Palabras 29 Páginas
  • seguimiento
    Cereales Introducción: Los cereales son considerados como la base de las grandes civilizaciones, y surgieron a la par de ellas, constituyeron una de las primeras actividades agrícolas humanas, forjando una forma de alimentación constante alrededor de la cual la actividad humana podía organizarse...
    2513 Palabras 11 Páginas
  • Cultivo
    sus posibilidades de expresión creativa. La relación industria textil-hombres hacen indispensables su conocimiento, su valoración y sobre todo el cultivo de como medio de trabajo. En esta área de industria textil aprenderemos los puntos básicos del tejido utilizando como materiales. ÍNDICE LA...
    4666 Palabras 19 Páginas
  • grammineas y leguminosas
    Planta monocotiledónea, hojas envolventes simples y acintadas, dividida por nudos, hojas alternas y largas, con flores en espiga o en panojas como los cereales; hermafroditas sin cáliz ni corola, inflorescencias en espiga, racimos o panículas de espiguillas y frutos en cariopsis con una semilla de albumen...
    2040 Palabras 9 Páginas
  • El amaranto
    llegado a ser alimento de astronautas. Su proteína es superior a la de otros cereales. Su valor nutricional sería superior al de la leche de vaca. El que el amaranto haya sido tan importante en la dieta de los Aztecas y otras civilizaciones del Nuevo Mundo, hace que el estudio de este cultivo sea algo...
    5829 Palabras 24 Páginas
  • bachiller
    (Avena Sativa) es una planta herbácea anual, perteneciente a la familia de las gramíneas. Posee raíces más abundantes y profundas que las de los demás cereales; los tallos son gruesos y rectos, pueden variar de medio metro hasta metro y medio, están formados por varios entrenudos que terminan en gruesos nudos;...
    843 Palabras 4 Páginas
  • Caracterizacion Ocupacional Del Pan
    CARACTERIZACION DE CEREALES Nombre común | trigo | maíz | arroz | centeno | triticale | cebada | avena | sorgo | mijo | Nombre científico | triticum | Zea mays | Oryza seativa | Sécale cereale | Triticum sppxsecalecereale | Hordeum vulgare | Avena sativa | Sorghum Bicolor L. | Panicun miliaceun...
    1610 Palabras 7 Páginas
  • Gastronómico
     INTRODUCCIÓN Los cereales son los frutos en forma de grano que crecen en las plantas de la familia de las gramíneas. Gramíneas, nombre común de una extensa familia de plantas con flor, la más importante del mundo desde los puntos de vista económico y ecológico. La familia contiene unos 635 géneros...
    15443 Palabras 62 Páginas
  • Sector Agroalimentario De Castilla Y Leon
    DE CASTILLA Y LEÓN. 2. INDUSTRIA AGROGANADERA Y AGROALIMENTICIA DE CASTILLA Y LEÓN. 3.1. AGRICULTURA. 3.2.1. INDUSTRIA CEREALISTA. 3.2.2.1. INDUSTRIA HARINERA. 3.2.2.2. INDUSTRIA DE ALIMENTACIÓN ANIMAL. 3.2.2.3. INDUSTRIA PANADERA Y REPOSTERA...
    3127 Palabras 13 Páginas
  • Ensayo de botanica
    calcula que unas 80 000 especies de plantas son comestibles, pero sólo usamos unas 100 de ellas que proporcionan alrededor del 90% del alimento que la humanidad consume, bien sea directamente, comidas por las personas, o indirectamente, sirviendo de alimento al ganado. De cuatro de ellas: trigo, arroz, maíz...
    20454 Palabras 82 Páginas
  • Marco teorico de cereales
    INTRODUCCION Los cereales constituyen la fuente de alimento más importante de la humanidad. Históricamente están asociados al origen de la civilización y cultura de todos los pueblos. El hombre pudo pasar de nómada a sedentario cuando aprendió a cultivar los cereales y obtener de ellos una parte...
    10008 Palabras 41 Páginas