092 TIPS Costos De Calidad 2015 1 1

TIPS COSTOS DE CALIDAD (CC)

Chicos para la solución de problemas de costos de calidad, lo primero que tienen que hacer es clasificar de manera apropiada los mismos, repasar los apuntes de las clases y los ejercicios que hicimos. Para reforzar ello revisemos:
Clasificación de los Costos de Calidad:
1. COSTOS DE CONFORMIDAD (costos buenos), Se clasifican en:
1.1 Costos de Prevención: (nuevos)Aquellos importes utilizados para mejorar la calidad y para prevenir y evitar el incumplimiento de los requerimientos en cualquier producto, servicio, proceso y/o sistema de la empresa:
1. Costos de Planeación (Nuevos diseños, nuevos equipos, personal nuevo, auditorías externas e internas, ISO 9001, nuevos procedimientos, compra de normas técnicas, nuevos estudios/ consultorías, etc.),
2. Costosde capacitación (entrenamiento, programas de capacitación, etc.)

1.2 Costos de Evaluación: (del día a día) Son las inversiones generadas para asegurar la calidad.
1. Costos de pruebas e inspección (MP; Proceso, PFinal), costos equipos, salarios, análisis, ensayos, reactivos químicos.
2. Costos de mantenimiento, reparación y calibración de instrumentos),
3. Costos de Medición y análisis deproceso, compra de material de laboratorio, etc.

COSTOS DE NO CONFORMIDAD , se clasifican en:
Costos por fallas internas: Aquellos importes generados por no cumplir con los requerimientos de los productos, servicios, procesos y/o sistemas en los cuales la organización tiene un control directo. Se generan DURANTE LA PRODUCCIÓN, antes de entregar al cliente
1. Desperdicios, reproceso, (MP, MO,Admin.) .
2. Reinspección de lotes defectuosos
3. Acciones correctivas (investigación de fallas, etc.)
4. Fallas de procesos

Costos por fallas externas: Son los costos generados por no cumplir con los requerimientos por factores, motivos o situaciones no controladas directamente por la empresa. Se generan DESPUES DE ENTREGAR EL PRODUCTO/SERVICIO AL CLIENTE
1. Quejas de clientes, devoluciones,reprocesos.
2. Garantías por devolución, costos de reparación.
3. Responsabilidad judicial
Ejemplo de Clasificación De Costos de Calidad: Evaluación ( E), Prevención ( P ), Fallas Internas ( FI ), y Fallas Externas ( FE )

RUBRO
(Montos en miles de dólares)

Año 1
Año 2
Año 3
Revisión de materia prima E
70
70
70
Productos desechados FI
85
78
84
Entrenamiento P
8
6
4
Control deinstrumentos de medición E
15
10
10
Desperdicios FI
67
65
60
Atención de quejas FE
20
52
75
Inspección del proceso E
60
50
55
Investigación de mercado P
7
3
-
Devoluciones FE
50
70
95
Control de envasado E
54
40
60
Fallas en materia prima FI
49
56
56
Proyecto de mejora P
14
7
-
Reelaboraciones, FI
78
85
90
Auditorías Internas o Externas P



Compra de NormasTécnicas P



Adquisición de Reactivos para laboratorios E



Pago de Garantías FE




Chicos, LEAN BIEN EL PROBLEMA
RECUERDEN QUE LA GESTIÓN DE CALIDAD DE LA EMPRESA O GESTIÓN DE COSTOS DE CALIDAD, SE DEFINE, SOBRE LA BASE DEL PORCENTAJE DE COSTOS TOTALES DE CALIDAD SOBRE LOS INGRESOS POR VENTAS TOTALES ( Costos de calidad por 100/ Ingreso por ventas).
Y de acuerdo al valor hallado, la empresa puedeestar en: LIDERAZGO, , PREVENTIVA-EVALUATIVA, SOBREVIVENCIA Y ABORTADA (VER VALORES):
Memorizar estos rangos!!!!!
Gestión de Calidad Total o un Sistema integral de Aseguramiento de la Calidad (Liderazgo): I < 5 %
Empresa con Gestión Preventiva - Evaluativa (Presencia): 5% < I < 10%.
Empresa con Gestión sólo evaluativa con cierta orientación a los fallos (Control de calidad) (sobrevivencia) : 10%< I < 15%
Empresas con Gestión informal y con fuerte orientación a los fallos (Abortada): 15% < I

Problema resuelto:

Pregunta Costos de Calidad Caso Procesamiento de Cafés Especiales



Una empresa peruana reconocida en el rubro del procesamiento y exportación de cafés “cafés especiales” (llamados también cafés ecológicos, de comercio justo, bajo sombra, etc),...