Evaluacion Del Sistema De Tratamientos De Efluentes Liquidos De La Industria Lactea Ccu

EVALUACIÓN DE LA EFICIENCIA DE LA PLANTA DE TRATAMIENTO DE EFLUENTES PARA LA INDUSTRIA LÁCTEA Y OTRAS INDUSTRIAS EN LA COOPERATIVA COLONIAS UNIDAS EN OBLIGADO, ITAPÚA.1

VILLALBA TORRES, H. M.2
BARRIENTOS ACOSTA, M.3
MERELES DE OLMEDO, M.4
OLMEDO BAREIRO, R.5

RESUMEN – La tendencia a la intensificación y expansión de las industrias, como las lácteas y mataderos en zonas rurales y urbanasregistradas en nuestro país, genera una gran cantidad de aguas residuales, éstas poseen altas concentraciones de materia orgánica, sólidos suspendidos, grasas, aceites y pH. Su composición y flujo generalmente van dependiendo del proceso industrial, tipos de reactivos utilizados y consumo de agua. En ese sentido, la disposición sin tratamiento de estos efluentes a los cuerpos receptores causa unimpacto ambiental negativo. En esta investigación se evaluó la eficiencia de la planta de tratamiento de efluentes de la Cooperativa Colonias Unidas en Obligado, Itapúa. Para ello se determinaron los parámetros: demanda química de oxigeno (DQO), demanda bioquímica de oxigeno (DBO), sólidos suspendidos totales (SST), aceites y grasas (A y G) y pH, a la entrada y salida del sistema de tratamiento y encada una de las unidades que lo integran, obteniéndose 97,7%, 99,3%, 98,7%, 98,7%, respectivamente y el pH osciló entre 6,7 y 7,7. El sistema de tratamiento está compuesto por un tanque de homogeneización, sistema de tratamiento de coagulación y floculación, tanque de flotación por aire disuelto (FAD), y un reactor biológico secuencial (RBS). Los efluentes líquidos que van a la planta detratamiento, son generados por procesos que en su gran mayoría provienen de la industria láctea y de otras plantas pero en menor cantidad. Y esta planta de tratamiento de efluentes cumple con la reglamentación establecida legalmente en cuanto al vertido de efluentes industriales a cursos hídricos.
PALABRAS – CLAVE –Planta de tratamiento, eficiencia, efluentes, industria láctea, tipos de tratamientos.EVALUATION OF THE EFFICIENCY OF THE WASTEWATER TREATMENT PLANT FOR DAIRY INDUSTRY AND OTHERS INDUSTRIES IN THE UNITED COLONIES COOPERATIVE IN OBLIGADO, ITAPÚA

ABSTRACT – The trend towards intensification and expansion of industries, including dairies and slaughterhouses in rural and urban areas registered in our country, generates a large amount of wastewater, with high concentrations of organicmatter, suspended solids, fats, oils and pH. Its composition and flow usually depend on the industrial process; types of chemicals used and water consumption. In this sense, the discharge of these untreated effluents into receiving bodies causes a negative environmental impact. This research evaluated the efficiency of the effluent treatment plant of the United Colonies Cooperative, in Obligado,Itapúa. The parameters that were determined were: chemical oxygen demand (COD), biochemical oxygen demand (BOD), total suspended solids (TSS), oils and fats (O and F) and pH at the inlet and outlet of the treatment system and in each of the units that compose it, yielding 97.7%, 99.3%, 98.7%, 98.7%, respectively, and the pH ranged between 6.7 and 7.7. The treatment system consists of ahomogenization tank, treatment system of coagulation and flocculation tank, dissolved air flotation (DAF), and a sequential biological reactor (RBS). The liquid effluents going to the treatment plant are generated by processes that mostly come from the dairy industry and other plants, but in smaller amounts. And this treatment plant effluent meets the requirements legally established on the discharge ofindustrial waste on water courses.
KEY – WORDS – Treatment Plant, efficiency, effluent, dairy industry, types of treatments.

INTRODUCCIÓN

Las aguas residuales industriales son aquellas vertientes provenientes de procesos post - industriales; son las que han sido utilizadas en los diferentes sistemas de fabricación, producción o manejo industrial y que para ser desechadas necesitan ser tratadas...