Acidos y bases

Introducción
En este laboratorio identificamos sustancias acidas. Se medirá el pH de las soluciones e identificaremos si la sustancia es acida o básica de acuerdo a su pH.
Los Ácidos tienen unsabor ácido, corroen el metal, cambian el litmus tornasol (una tinta extraída de los líquenes) a rojo, y se vuelven menos ácidos cuando se mezclan con las bases.
Las Bases son resbaladizas, cambian ellitmus a azul, y se vuelven menos básicas cuando se mezclan con ácidos.




Indicadores del pH:
• Fenolftaleína- sustancia orgánica que actúa como indicador de acides en reacciones de acidobase.
• Rojo de metilo- es un indicador de pH que actúa entre pH 4,2 y 6,3 variando de rojo a amarillo por tanto permite determinar la formación de acido que se producen durante la fermentación.
• Azulde bromotimol- se utiliza para valorar soluciones en las que hay una sustancia acida o básica en cantidades desconocidas.


PH- potencial de hidrogeno que mide el acido y base de una sustancia y vadel 1 al 14. Del 1 al 6 es asida, el 7 es neutro y del 8 al 14 es base.






Solución acida

Utilizamos tres tubos de ensayo a cada uno le colocamos 2mm de solución acida.
• Tubo 1: 2mmde solución acida + una gota de fenolftaleína. No hubo ningún tipo de cambio al introducirle el papel litmus nos dio un pH de 4.0 lo que quiere decir que es un asido.
• Tubo 2: 2mm de soluciónacida + una gota de rojo de metilo. La sustancia cambio a rosa al introducirle el papel litmus nos dio un pH de 4.0 lo que quiere decir que es un asido.
• Tubo 3: 2mm de solución acida + una gota de azulbromothymol. Cambio a amarillo nos dio un pH de 6.0 lo que quiere decir que es un asido.

Jugo de china
• Tubo 1: 2mm de jugo + una gota de fenolftaleína tomo un color mas espeso el pH fue de 2.0si es una sustancia acida.
• Tubo 2: 2mm de jugo + una gota de rojo de metilo cambio a anaranjado el pH fue de 4.0 si es una sustancia asida.
• Tubo 3: 2mm de jugo + una gota de azul bromothymol...