Actividad de educacion preescolar

TALLER DE COCINA: DULCES DE GALLETA.
Con la realización de un taller de cocina titulado “Dulces de galleta”, cuyo principal propósito fue promover el trabajo colaborativo para fortalecer las relaciones interpersonales en el grupo por medio de la aplicación de un taller, se favoreció el Campo Formativo Desarrollo Personal y Social, específicamente en la competencia de “Comprende que haycriterios, reglas y convenciones externas que regulan su conducta en los diferentes ámbitos en que participa”.
La decisión de diseñar este taller surge para reforzar otras competencias, como lo eran del campo formativo Lenguaje y Comunicación ya que anteriormente se había visto las funciones de algunos portadores de texto, como lo son la receta y buscaba la aplicación de esta en su vida diaria, y quevieran la utilidad de la misma.
Cuando los pequeños comenzaron a llegar, ya tenía un letrero pegado en el pizarrón en el cual indicaba el nombre del taller. Comencé con el calendario y pase de lista, pero los niños se mostraban bastante curiosos ante el letrero pegado en el pizarrón, por lo que accedí a comenzar el trabajo. Me hacían preguntas acerca del contenido del letrero:
Eduardo: ¿Maestra quedice ahí?
Educadora en formación: ¿Tú qué crees?
Eduardo: No se maestra.
Por este motivo y viendo el interés que los niños tenían por comenzar el taller decidí comenzarlo, para evitar que se llegara a perder el interés y entusiasmo por esta actividad.
La ambientación para realizar este trabajo fue la receta apuntada en el pizarrón, así como gorros similares a los de un ayudante de chef, quefue como parte de las medidas higiénicas que debemos tener al cocinar. Antes de dar inicio con el taller dispuse el mobiliario para formar 4 equipos, que yo designaba a cada uno los integrantes para poder distribuir a los líderes de la manera que el resultado fue grato para ellos así como para mí.
El tiempo estimulado fue de 45 minutos de trabajo. Los materiales que utilizamos fueron galletasMarías, Lechera, Nuez y papel celofán de colores.

Posteriormente di la consigna acerca de la forma de trabajar, para poder realizar los dulces que fueran necesarios para cada integrante del salón y para poder lograrlo debíamos seguir una serie de pasos que estaban marcados en el procedimiento de la receta. Se formularon algunas reglas y acuerdos de socialización. Describo algunos de los acuerdos queacontecieron:

Educadora en formación: ¿Qué se necesita para trabajar en equipo?
Eduardo.- No pelear.
Isabella.- Compartir el material.
Educadora en formación: Exactamente, muy bien para poder trabajar en equipo, es necesario compartir el material, no pelearnos por él. Pero falta algo muy importante.
Alexis.- Ash, pues dinos maestra.
Educadora en formación.- como somos varios niños en unmismo equipo, debemos esperar nuestro turno para poder intervenir, ósea para poder participar, no podemos meter las manos todos al mismo tiempo, ¿Qué creen que pasaría?
Osvaldo.- Haríamos un desorden y nos ensuciaríamos.
Educadora en formación.- Muy bien Osvaldo y el salón está limpio así que así debe quedar, porque si lo ensuciamos Don Jacobo ya no lo querrá limpiar y entonces nosotros lolimpiaremos.
Alexis.- O nuestros papás.
Educadora en formación.- No, porque nuestros papás, si quienes lo ensuciamos fuimos nosotros, así que a trabajar con mucho cuidado. (D.T.D. p. 80).

Al realizar un análisis sobre este diálogo me percato que los infantes saben distinguir entre lo positivo y negativo en una relación social, puesto que mencionan que el agredirse, puede traer más conflictos altrabajar en equipo, también aluden que el compartir el material hace el trabajo más cordial, por lo que reafirmo las ideas sobre este tipo de actitudes, y su beneficio o perjuicio en el trabajo a realizar.

Mi intervención docente dentro de este taller fue fungir como guía y dirigir la participación de los niños. Al realizar la receta observamos los ingredientes y los pasos a seguir, cada...