Administración de la producción

ADMINISTRACIÓN DE LA PRODUCCIÓN
PROCESOS

Decisiones de procesos

Pregunta clave

COMO HACER??

Decisiones de Proceso
Estrategia de flujo

Tomando como base las prioridades competitivas de la empresa, el gerente de operaciones debe seleccionar una ESTRATEGIA DE FLUJO, la cual determina como organizar el sistema de operaciones para manejar el volumen y la variedad deproductos o servicios que un segmento de mercado requiere.

ESTRATEGIAS DE FLUJO
características
PARTICULARIDADES DE LAS ESTRATEGIAS DE FLUJO

Basadas en las prioridades competitivas
Una organización puede emplear mas de una
Definen la naturaleza de las operaciones

Estrategia de flujos
RelacionesEstrategias de flujo
Prioridades competitivas
FLEXIBLE DE LINEA
Productos por pedido
Bajo volumen
Calidad de diseño de alto rendimiento
Mayor flexibilidad y personalización
Tiempos de entrega largos
Productos estandarizados
Alto volumen
Calidad consistente
Bajos costos
Entrega rápida
Decisiones de procesos
causas
Decisiones de procesos
factores influyentesCondiciones del mercado
Necesidades de capital
Mano de obra
Habilidades gerenciales
Materia prima
Tecnología
Principales decisiones de procesos
SELECCIÓN DE PROCESOS
CONCEPTO
SIGNIFICA DEFINIR QUE TIPOS DE PROCESOS DE PRODUCCION SE DEBEN TENER EN LA PLANTA
Es una decisión estratégica distinta a la planeación de procesos.
TIPOS DE PROCESOS
(BASICOS)DE CONVERSION
DE FABRICACION
DE ENSAMBLE
DE PRUEBA
CLASIFICACION DE PROCESOS
PROCESO POR PROYECTO
CARACTERISTICAS
ESTRATEGIA DE FLUJO FLEXIBLE
EXTREMO DE LA INTERMITENTE
BAJO VOLUMEN
ALTA PERSONALIZACION
RED COMPLEJA DE TAREAS
LARGA DURACION
HITOS DEFINIDOS
GRAN CANTIDAD DE RECURSOS
RRHH INTERDISCIPLINARIO
EJEMPLO CONSTRUCCION DE UN BARCO
PROCESOINTERMITENTE
CARACTERISTICAS
ESTRATEGIA FLUJO FLEXIBLE-EXCEPCION: FLUJO INTERMEDIO
ALTA PERSONALIZACION
BAJO VOLUMEN POR PRODUCTO
POCA DEPENDENCIA DEL MERCADO
MANO DE OBRA INTENSIVA
FLEXIBILIDAD DE RECURSOS Y PROCESOS
LAYOUT FUNCIONAL O POR PROCESOS
RARAMENTE SE APLICA EL CONTROL ESTADISTICO DE CALIDAD
EJEMPLO: FABRICACION DE MUEBLES A MEDIDA
PROCESO PORLOTE
CARACTERISTICAS
ESTRATEGIA FLUJO INTERMEDIO
TALLER DE TRABAJO ESTANDARIZADO
POR PEDIDO O PARA INVENTARIO
DIFERENCIAS CON INTERMITENTE:
1.- VOLUMENES MAS ALTOS
2.- VARIEDAD MAS BAJA
3.- LOTES MAS GRANDES
EJEMPLO: FABRICACION DE COMPONENTES PARA ENSAMBLE
PROCESO POR MONTAJE
CARACTERISTICAS
ESTRATEGIA FLUJO DELINEA- EXCEPCION: FLUJO INTERMEDIO
PRODUCTOS ESTANDARIZADOS
ALTO VOLUMEN (PRODUCCION DE COMPONENTES DISCRETOS)
SE UBICA ENTRE LA PRODUCCION POR LOTE Y LA CONTINUA
BAJO INVENTARIO DE PRODUCTOS EN PROCESO
SECUENCIA DE PASOS PREDETERMINADA
LA PROPIA NATURALEZA DEL PRODUCTO HACE QUE SE VAYA ENSAMBLANDO EN SUCESIVAS ETAPAS QUE CONVERGEN HACIA LA LINEA DE MONTAJE FINAL
EJEMPLO: FABRICACION DEAUTOMOVILES
PROCESO CONTINUO
CARACTERISTICAS
ESTRATEGIA FLUJO DE LINEA
PRODUCTOS ESTANDARIZADOS
ALTO VOLUMEN
CADA PRODUCTO ES PROCESADO POR UN METODO IDENTICO O CUASI IDENTICO
CAPITAL INTENSIVO
MUCHA DEPENDENCIA DEL MERCADO
LAYOUT POR PRODUCTO
CONTROL ESTADISTICO DE CALIDAD
EJEMPLO: FABRICACION DE CERVEZA
MATRIZ DE PROCESO DE PRODUCTOS
RELACION ENTREESTRUCTURA DE PROCESO Y
VOLUMEN
INTEGRACION VERTICAL
CONCEPTO
INTEGRACION VERTICAL
DIRECCIONES

FLEXIBILIDAD DE RECURSOS
CONCEPTO
SELECCIÓN DE EQUIPAMIENTO
FINES GENERALES Y/O FINES ESPECIFICOS
PROCESOS Y EQUIPOS ALTENATIVOS punto de equilibrio
EVOLUCION...