Administracion de almacenes

A/S Daniel Ceriani

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1. Conceptos básicos de la gestión de almacenes
1.1 Generalidades sobre los inventarios o stocks Los inventarios o stocks que pueden ser definidos, como una provisión de materiales, con el objeto de facilitar la continuidad del proceso productivo y la satisfacción de los pedidos de consumidores y clientes, estos se presentan prácticamenteen cualquier organización, y en particular, en las empresas industriales, sean éstas pequeñas, medianas o grandes. En el caso de una empresa comercial, el aprovisionamiento consistirá en la compra a los proveedores de los productos terminados que la empresa va a vender a sus clientes sin mayor transformación.
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Una función muy importante de los inventarios, esactuar como regulador entre los ritmos de salida de unas fases y los de entrada de las siguientes.

• Si el ritmo al que los proveedores, sirvieran las materias primas, y auxiliares, fuera idéntico al ritmo al que son necesarias en el proceso de producción, no se plantearía el problema de regulación en esta fase. Pero lo más frecuente es que los proveedores entreguen materiales periódicamente y quelas empresas que lo precisen de forma prácticamente continua, por lo que resulta precisa la colocación de unos reguladores que son los INVENTARIOS DE MATERIAS PRIMAS.
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• En el proceso de producción, es necesario un regulador o INVENTARIO DE PRODUCTOS SEMITERMINADOS, entre aquellas fases del proyecto cuyos ritmos de producción difieren, siendo las salidas de unasentradas para las siguientes.

• Del mismo modo, el ritmo de ventas no suele coincidir con el de generación de productos, por lo cual se hace precisa la utilización de INVENTARIOS DE PRODUCTOS TERMINADOS.

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ELEMENTOS DE UN SISTEMA LOGISTICO En el esquema representamos las operaciones que se producen, desde que el cliente efectúa un pedido a nuestras oficinas,hasta que se realiza su entrega. Considerando el subsistema externo: 1. Se produce el pedido del cliente a las oficinas de la empresa. 2. Se tramita el pedido y se generan las órdenes de pedido necesarias en nuestro sistema interno. 3. Se lanza la orden de entrega al almacén de productos terminados. 4. Se prepara la expedición del pedido. 5. Se envía a través de los medios logísticos de quedispongamos al cliente. 6. Se recepciona el pedido por parte del cliente.
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•Este sistema externo de suministro y almacenaje se ve alimentado por un sistema interno que nos permite el abastecimiento del cliente. A.- Se genera una orden de suministro de la planta al almacén de materias primas, que puede coincidir o no con el de productos terminados. B.- Una vezsuministrada las materias primas a la planta, se lanza la orden de fabricación (bien sobre pedido o por planificación. "Ver curso de Producción"). C.- Dentro de la propia planta se realiza la fabricación del producto terminado y se prepara para la expedición de nuevo al almacén de productos terminados.

D.- Se produce el envío al almacén.
E.- Se recepciona en el almacén.
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•Este esquema tan simplificado, puede imaginarse mucho más complicado si incorporásemos las operaciones de abastecimiento a la fábrica desde los proveedores de materias primas, con el correspondiente circuito de pedido al proveedor y envío a nuestro almacén.

De igual manera podríamos representar el esquema de las operaciones internas de almacenamiento de materias primas, traslado a lostalleres o fábrica y el envío de los productos terminados al almacén correspondiente.
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1,2 Tipos de Stocks
Los stocks pueden clasificarse de varias maneras: Por su grado de transformación: • • • • • • • • Materias primas Componentes Productos en curso de fabricación Productos semiterminados Productos terminados Subproductos Materiales para consumo y reposición...