administracion de operaciones

2 Administración de Operaciones
El presente capítulo establece el marco conceptual relativo al proceso de la administración de operaciones, en el cuál se incluyen: los elementos componentes de la administración de operaciones, sus indicadores dedesempeño, la relación entre la administración de operaciones y la productividad, así como los modelos de la administración de operaciones. Al finaldel capítulo el lector encontrará un resumen de los diferentes modelos de administración de operaciones en el cuál se desarrolla la presente tesis.El proceso de administración de operaciones Desde que el hombre ha tenido la necesidad de transformar algo (llámese materia prima), en algún bien (llámese producto y servicios), ha requerido de la administración para poder optimizar sus resultados,aumentar los niveles de rendimiento por unidad de tiempo o espacio, e incluso compararse con otras organizaciones y situarse en un marco de referencia.
El concepto de administración de operaciones ha evolucionado incorporando nuevos enfoques a su campo de conocimientos, los cuáles son usados para delinear estrategias que coadyuven al incremento de la productividad y optimización de los sistemasadministrativos. En la siguiente tabla (Véase la tabla No. 2-1), se presenta un cuadro propuesto que identifica los diferentes enfoques y precursores de las teorías (Everett, A. y Ebert, R. 1998) que se han incorporado en el campo de la administración de operaciones.

En la tabla anterior se han presentado los diferentes enfoques que han contribuido
ai conjunto de conocimientos de la administraciónde operaciones, así mismo se
han presentado los diferentes precursores en lo particular. Como podemos
observar el cúmulo de conocimientos es amplio y para fines didácticos puede ser
segmentado en cuatro etapas: 1) Etapa mecanicista, 2) Etapa mecanicista
evolutiva, 3) Integración competitiva, y 4) Manufactura de clase mundial.
1) Etapa mecanicista.
• La etapa mecanicista fuecaracterizada por herramientas que estaban
enfocadas a la especialización de la mano de obra, con el objetivo de
determinar con la mayor precisión posible, el tiempo estándar para cada
actividad y operación, a fin de identificar las restricciones más importantes
dentro del sistema de manufactura y poder asignar los recursos necesarios
para eficientizar la cadena productiva.
Esta etapa ofrecióalgunos beneficios, por ejemplo: 1) Especialización de la
mano de obra y 2) Determinación de los tiempos estándares de
procesamiento. Por otra parte, la principal limitación de esta etapa fue el
considerar a la persona como recurso cuantificable, disponible y asignable,
y no fué sino a finales de la década de 1920, en donde se incorporó un
nuevo enfoque que sentaría las bases del aspectohumano en las
organizaciones.
Etapa mecanicista evolutiva.
• Se ha denominado a esta segunda etapa bajo el nombre de mecanicista
evolutivo, por que fué precisamente después de haberse incorporado los
fundamentos de las relaciones humanas, cuando empezó a darse un
cambio hacia la calidad.
• La calidad era entendida como un proceso necesario para lograr
manufacturar productos conformes,es decir; que cumplan con las
intenciones originales para los cuáles fueron creados. Años más tarde, la
situación que se vivía durante los años de la segunda guerra mundial,
dieron cabida al surgimiento de conceptos matemáticos que serían
aplicados en la administración de operaciones, para la eficientización de los
recursos de una manera lógica y estructurada siguiendo procedimientos deoptimización, esta técnica es conocida como investigación de operaciones.
• El principal beneficio de esta etapa fue el nacimiento del concepto de
calidad y el surgimiento de nuevos enfoques para la optimización de
operaciones. La principal desventaja fué él no considerar a la empresa
como una organización evolutiva en búsqueda de la mejora continua
Integración competitiva.
• En esta...