Administracion de produccion


ADMINISTRACIÓN DE PRODUCCIÓN. (PRODUCTION MANAGEMENT) 1
La metodología de la Administración de Producción está cambiando rápidamente, inserta en el las innovaciones tecnológicas. Este capítulo trata del desarrollo histórico de la administración de operaciones a fin de dar a este término una nueva definición conceptual, para clarificar que la Administración de Producción se basa en conceptosde sistemas. La parte final del capítulo analiza dos tipos de control, característicos de la Administración de Producción moderna y su aplicación a la mejora de productividad.
En la Administración de Producción, Producción significa hacer bienes, cosas de valor.2
Administración es un término difícil de definir3 en un sentido tan amplio que cubra todas sus posibles ramificaciones. No se limita eneste caso a las acciones de control.


Esto puede ejemplificarse con la gestión de la programación de producción. Cualquier ejecución de un programa de producción equilibrado depende de una correcta programación que se realiza de acuerdo a una serie de procedimientos predeterminados. Sin embargo y para estar a la altura de un mundo rápidamente cambiante, estos procedimientos deben cambiarse detanto en tanto, es decir la gestión de la programación no es estática.

1 Este apunte se basa en un texto del Prof. Eiji Ogawa de Nagoya University.
2 El término de Administración de Producción es sinónimo hoy en día de Administración de Operaciones, aplicable del mismo modo a las operaciones de servicios como a las de manufactura de bienes.
3 La palabra inglesa “management” se traduceindistintamente al español como administración, gestión, gerencia. Según los aspectos a acentuar se pueden encontrar programas de Gestión de Procesos de contenido similar a éste.

Las empresas deben desarrollar métodos optimizados para formular y ejecutar sus programas de acuerdo a los cambios del entorno. Antes que adherir a métodos establecidos las empresas buscarán la forma de mejorar susprocedimientos de modo de facilitar la obtención de los objetivos de la empresa.
El concepto de Administración se considera generalmente consistente en 1)Planificar, 2)Implementar, y 3)Controlar. Este “ciclo administrativo” no es un concepto monolítico, sino más bien realizado en una variedad de modos, dependiendo en este caso de los diferentes tipos y aspectos de la producción.

¿QUE ES LAADMINISTRACIÓN DE OPERACIONES?
La administración de operaciones (AO) se define como el diseño, la operación y la mejora de los sistemas que crean y entregan los principales productos y servicios de la empresa. Al igual que la mercadotecnia y finanzas la AO es un terreno funcional de los negocios con una clara responsabilidad de línea en la administración. La administración de operaciones con frecuencia seconfunde con la investigación de operaciones y la ciencia de la administración (OR/MS por sus siglas en inglés). La diferencia esencial es que, mientras la AO es un terreno de la administración, la OR/MS es la aplicación de métodos cuantitativos a la toma de decisiones en todos los terrenos, aun cuando los administradores de operaciones utilizan instrumentos de la toma de decisiones de la OR/MS,el característico papel administrativo de línea de la AO la distingue de esas otras disciplinas.

Como se hace la Administración de Producción.
¿Cuáles son las características específicas de la administración de producción? Considere por ejemplo la administración del trabajo de piso de planta en una manufactura instalada con edificio, equipamiento y herramientas. La fase de planificacióncubriría los pasos del proceso de trabajo y su mejora; el plan es luego ejecutado en la fase de implementación, seguido por la fase de control, siendo la preocupación principal la obtención del resultado planificado.

Ahora considere el proyecto de construcción de la planta, incluyendo la adquisición e instalación del equipo y las herramientas. Esto quizás ocurra una vez cada cinco años en una...