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Páginas: 10 (2473 palabras) Publicado: 1 de junio de 2010
Resumen Ejecutivo.

Somos jóvenes con la visión de crear una cafetería moderna dentro de esta población, una cafetería donde se dispense bebidas y alimentos, parecidas a las cafeterías del norte de Quito, como la cual esta empezando a dar a conocer una gama de productos diferentes, hemos creado algo que hará que los consumidores vean desde otra perspectiva la materia prima con la cual hemostrabajado.

Hemos creado un postre el cual va ser el centro de atención de nuestros clientes. Es una combinación entre budín, cake y pastel. Recibe el nombre de “Fusion”, lanzamos este producto al mercado, con la idea de competir en el mercado usando expresamente materiales y esencias netamente ecuatorianos y poder hacer frente a los diversos negocios de repostería extranjeras que han sidointroducidas en la ciudad.

Justificación.

Después de haber sido testigos de cómo los ecuatorianos nos inclinábamos por las ofertas del mercado internacional, y ver como el mercado ecuatoriano era hecho a un lado ante la imposición de innovaciones extranjeras, decidimos actuar. Lo Nuestro debía ser aceptado y estar al nivel de calidad de las ofertas extranjeras

Para esto, concordamos en quedebíamos crear un producto que sea 100% ecuatoriano, el cual sea aceptado y que su costo fuera mas bajo que el producto extranjero.

Así es como nace “Coffee-Celta”; ofertando a los Quevedeños una nueva cultura de consumo de postres y ambiente de tertulia y como principal estrella de los postres ofertamos a “Fusion”.

Objetivos.

General.

Tener acogida por el público general, rompiendo mitosy tradiciones que impedían que personas de elite o personas adineradas se concentren en un solo ambiente junto con personas de todo tipo social. Es así como decidimos crear un sitio con un ambiente cálido donde se puedan reunir las personas a tomar café o leer un libro

Específicos.

1. Ser la primera opción a la hora de elegir un sitio de encuentro, lograr que la gente ame nuestrospostres

2. No solo estancarnos en la creación de postres, sino también de cocteles, y toda clase de bebidas de moderación, claro esta con la originalidad que nos precede.

3. Marcar nuestro puesto en el mercado.

4. Demostrar que los ecuatorianos también somos creativos, capaces de innovar en el mercado.

Participación y Beneficiaros.

Directos:

“Coffee-Celta.”, cuenta con laparticipación directa de dos socios. Los cuales son responsables de la creación de la misma. Cada uno aporto un 50% del capital total con la cual fue constituida esta Sociedad; de igual manera los beneficiarios directos son los habitantes de Quevedo al poder gozar de un sitio lleno de un ambiente de relax y de tertulia

Indirectos

Son todos nuestros ayudantes aquellos que participaran en laproducción y venta dentro del negocio, cada uno recibiendo sus respectivos honorarios. Aparte de que indirectamente nuestro local será iluminado, así por las noches iluminamos parte del sector donde se ubicaría.

Misión

Proveer de los mejores postres y cocteles de origen nacional e internacional ofreciendo un servicio exclusivo a cada uno de sus clientes. Sirviéndolos en un ambiente cálido!!Visión

Ser una empresa líder en el mercado de comidas con principios éticos, morales, económicos; generando en todo momento valor agregado para sus propietarios, y preocupados por el desarrollo y promoción del recurso humano con reconocimiento local .Ser un producto reconocido que goce del aprecio y agrado por parte de todas las clases sociales. Innovar nuevos productos, las cuales serán desabor agradable. Abarcar en gran manera el mercado local. E imponer nuestro estilo de en el consumo de postres y bebidas cuando se trate de farrear.

Resultados

Concepto.

“Coffee-Celta” es una Sociedad Anónima, cuyo capital esta dividido en acciones negociables. Esta formada por las aportaciones de los accionistas que responden por el monto de sus acciones. Ha sido constituida legalmente...
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