agricultura ecologica

QUÈ ÉS L’AGRICULTURA ECOLÒGICA?

L' agricultura ecològica o agricultura biològica és una modalitat agrícola en la qual no s'utilitzen productes químics de síntesi: fungicidesquímics, adobs químics,  herbicides, OGM (Organismes Genèticament Modificats)  conservants artificials, colorantsartificials, additius artificials o similars i que té com a finalitat, en contrast amb l'agriculturaconvencional, ser ambientalment sostenible, a més de respectar la salut i el benestar dels consumidors.
Algunes de les tècniques de conreu que s'utilitzen són les següents:
Úsde fertilitzants d'origen orgànic (ex: fems, compost, adobs verds...).
La rotació de conreus per afavorir la regeneració de la terra.
Ús del guaret per evitar l'esgotament de la terra.
Control de plagues amb mitjans biològics: faunaauxiliar, rotenona, piretrines...
En general, les tècniques de cultiu utilitzades per l'agricultura ecològica són de caràcter preventiu i molt menys nocives per a l'home (i per al medi) que lestècniques convencionals (utilitzades extensivament després de la Revolució Verda, de caràcter correctiu, intensives en productes químics altament tòxics).
A la Unió Europea l'agricultura ecològica ésregulada i el reglament 834/2007 especifica clarament quines tècniques poden ésser utilitzades per aquest tipus de conreus.
Els principals objectius de l'agricultura ecològica són:
Treballar amb elsecosistemes de forma integrada
Mantenir i millorar la fertilitat dels sòls
Produir aliments lliures de residus químics
Utilitzar el major nombre de recursos renovables i locals
Mantenir la diversitatgenètica del sistema i del seu entorn
Evitar la contaminació a resulta de les tècniques agràries
Permetre que els agricultors realitzin el seu treball de forma saludable.

Els principals objectiusd’aquest treball són donar a conèixer als consumidors els productes ecològics, que moltes vegades a l’hora de comprar no es tenen en compte. Hem de saber que són els més sans del mercat, ja...