Agricultura organica

Agricultura Orgánica
[pic]Cultivo de plantas medicinales y aromáticas bajo agricultura limpia
El documento que se presentará a continuación es uno de los ejemplos más importantes de que el conocimiento aplicado al sector agrícola de nuestro país puede cambiar definitivamente el rumbo de nuestros campesinos. Es importante notar que este proyecto hizo parte de un importante trabajo social que serealizó en el municipio de Une, en el Departamento de Cundinamarca, al oriente de Bogotá, Capital de Colombia, por la empresa ALIANDES y es una de las experiencias personales más enriquecedoras, tanto desde el punto de vista técnico, como humano, ya que llegué a comprender REALMENTE, la dinámica y la ideología de un productor campesino de nuestro país.
[pic]El grupo que se inicio en septiembre de1999 se formó con 28 personas que deseaban que ALIANDES les ayudara a iniciar un proyecto productivo de tipo agropecuario, para lo cual tenían infinidad de ideas. Como parte de la metodología de los integrantes de esa empresa, están, entre otras, dos ideas básicas: Primero, que un proyecto rural no puede dar beneficios para un grupo tan grande y, segundo que los integrantes del grupo a formardeben "socializar" la idea, (la cual debe surgir de ellos mismos).
Para llevar a cabo esta última premisa, se iniciaron capacitaciones técnicas rápidas, que debían llevar a los campesinos a conocer las ventajas y desventajas que tenían cada uno de los posibles proyectos que expusieron en las primeras reuniones. Fue así como los productores conocieron proyectos como la producción de mora, uchuva,lechuga, aprovechamiento forestal, cría y manejo de ovejos y comercialización de productos perecederos, entre otros.
Con el paso del tiempo (unos seis meses), el grupo se redujo a 9 personas, de las cuales 5 conforman la empresa Hierbas Aromáticas Orgánicas, con grandes avances tanto culturales, como técnicos, sociales y por supuesto, económicos.
El proceso técnico obligó a los integrantes aformular un proyecto piloto en la zona, ya que son los primeros productores de tipo orgánico o limpio en el municipio, lo cual entendió perfectamente el gobierno local y gracias a ello, se gestionó con la Alcaldía y su UMATA (Unidad Municipal de Asistencia Técnica Agropecuaria), la donación de $1'000.000 de pesos (US$ 455) y una empresa privada, que aportó igual cantidad.
Con ese dinero, losintegrantes iniciaron las labores y se les asesoró, la compra de la semilla, la cual debía ser de muy buena calidad (en procesos orgánicos, generalmente se recomienda que NO se trabaje con semilla producida por casas comerciales, pero si se desea manejar calidad, tampoco se puede trabajar con cultivos locales, que han sido tratados con químicos, ni exponer a los campesinos a riesgos innecesarios, por locual se decidió acceder a ese tipo de semillas).
Afortunadamente y, gracias a la inquietud permanente de los integrantes (virtud que debe ser permanente en los verdaderos productores orgánicos), decidieron, por sí mismos, producir abono de lombriz y fabricar sus propios semilleros. Sin embargo, por sus escasos recursos, no se logró obtener la semilla de lombriz, pero si instalar los semilleros(después verían que trabajar con lombricompuestos en camas de semilleros es una práctica errónea, incluso en siembra).
Dos meses después de sembradas las semillas (Figura 1), las plántulas serían sembradas entre la maleza, aplicando una técnica limpia denominada internacionalmente como Agricultura de sol y malezas. Esta práctica fue muy criticada inicialmente por el grupo, ya que ellos son productoresde papa, cebolla y cilantro (cultivos bandera del municipio, que, como la gran mayoría de los cultivos del país se trabaja en suelos "¿limpios?" ), pero luego de experimentar con pequeñisimas áreas de los otros cultivos propios de los integrantes y adentrarlos un poco mas en los beneficios de esta nueva práctica que iban a aprender, accedieron tímidamente.
El proceso posterior fue amplio,...