Agricultura

La agricultura es el conjunto de técnicas y conocimientos para cultivar la tierra. En ella se engloban los diferentes trabajos de tratamiento del suelo y cultivo de vegetales. Comprende todo un conjunto de acciones humanas que transforma el medio ambiente natural, con el fin de hacerlo más apto para el crecimiento de las siembras.
Las actividades relacionadas son las que integran el llamadosector agrícola. Todas las actividades económicas que abarca dicho sector tienen su fundamento en la explotación de los recursos que la tierra origina, favorecida por la acción del hombre: alimentos vegetales como cereales, frutas, hortalizas, pastos cultivados y forrajes; fibras utilizadas por la industria textil; cultivos energéticos; etc.
Es una actividad de gran importancia estratégica como basefundamental para el desarrollo autosuficiente y riqueza de las naciones.
La ciencia que estudia la práctica de la agricultura es la agronomía.
La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación

Situación actual:

La agricultura actual emplea técnicas e instrumentos que no depende de la energía animal ni humana y logra un máximo aprovechamiento de los recursosnaturales del suelo. La agricultura actual se relaciona con un elemento dinamizador esencial, agroindustria, que proceso la mayor parte del producto. Cultivo como el sorgo, el maíz, el girasol, el arroz, el maní y la caña de azúcar se produce bajo las condiciones de la agricultura moderna.
Entre sus características principales tenemos:

• Una elevada inversión en tecnología.
• No depende de losfactores naturales.
• Predomina el monocultivo o la especialización agrícola
• La concentración de mano de obra especializada.

México es el primer exportador mundial de aguacates, mangos, papayas, sandias y melones; el segundo vendedor de cebolla, nueces, garbanzos, pepinos, espárragos y limones, y el tercero en berenjenas, pimientos, tomates, espinacas, calabazas, coliflor y fresas.

Aunqueel principal mercado de venta de los productos del campo mexicano sigue siendo Estados Unidos, la relación comercial registra una importante expansión hacia países de Centroamérica como El Salvador, Costa Rica, Guatemala, Nicaragua y Belice.

Lo anterior también se observa en los países de la Unidad Europea como España, Portugal, Italia, Alemania, Francia, Bélgica, Reino Unido, Suiza, Suecia yHolanda, entre otros, y se están vendiendo cada vez más alimentos mexicanos en países como Japón, China, Emiratos Arabes, Sri Lanka, Hong Kong, Singapur, Indonesia y Malasia.

¿Qué es ASERCA?
Apoyos y Servicios a la Comercialización Agropecuaria (ASERCA), es un Órgano Administrativo Desconcentrado de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA),creado a través de un decreto presidencial del 16 de abril de 1991, con el propósito de contar con un instrumento para el impulso a la comercialización de la producción agropecuaria en beneficio de los productores del campo, de frente a la apertura externa y la liberación de los mercados.
Dos son sus funciones básicas: la primera cubre el ámbito del fortalecimiento de la comercializaciónagropecuaria, la cual se realiza a través de apoyos fiscales a la comercialización de granos y oleaginosas, que se otorgan sobre una base selectiva y localizados regionalmente; fomento de mecanismos de mercado y diseño de esquemas de negociación entre productores y compradores; estímulos al uso de coberturas de riesgos de precios; generación y difusión de información de mercados e identificación y promociónde exportaciones.
La segunda función consiste en operar y administrar el Programa de Apoyos Directos al Campo (PROCAMPO), que tiene una importancia central en el nuevo esquema de desarrollo agropecuario del país, al transferir directamente la ayuda gubernamental como ingreso de los productores, de los cuales la mayoría son de escasos recursos, sin diferenciar los mercados. Para ello, se lleva a...