Algunas recetas de reposteria española

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Repostería Española
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Tabla de Contenidos
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Introducción………………………………………………..3
-------------------------------------------------Objetivo……………………………………………………..4
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Marco Teórico
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Historia De la repostería española……………………...5
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Repostería Festiva………………………………………..10
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Recetas
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Pastel de Trufa deToscana……………………………13
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Pastel Frio de Almendras y Kiwi………………………...13
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Pavlova…………………………………………………….14
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Magdalenas con Manzana y Pasas…………………….15
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Tarta de Mondoñedo……………………………………..16
-------------------------------------------------Crema Catalana…………………………………………..17
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Casadielles………………………………………………...18
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Torrijas……………………………………………………..19
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Tocino de Cielo……………………………………………20
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Conclusiones………………………………………………22-------------------------------------------------
Bibliografía…………………………………………………23
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Introducción

A continuación se presentan una pequeña prueba de repostería española: una breve reseña de su procedenciahistórica, desarrollo, algunos postres o alimentos festivos, religiosos y , por último, unas recetas de la tradicional y la moderna repostería de España con el propósito de expandir un poco más el conocimiento, el interés, y el paladar, con recetas las cuales en algunos casos suele pasar llevan diferentes nombres pero no diferentes ingredientes y en otros casos, son completamente diferentes en todoaspecto y representan un desafío y una nueva experiencia para el repostero o aprendiz de este, sin más preámbulos presentamos las recetas y su proceso de elaboración en la repostería española.

Objetivo
Dar conocer los aportes que ha tenido la región ibérica. Atreves de sus postres que se han constituido en la historia .Desde la edad media, moderna, contemporánea. Que dan un gran aporte a laculinaria y al mundo. Como lo son sus postres típicos, tradicionales, actuales para la degustación y calidad que han implementado una alta estandarización para el desarrollo de estos

Repostería de España
Es una parte especializada de la cocina española relativa a la elaboración de postres y dulces diversos. La repostería tiene una profunda...