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Alimentación en animales
Con el objetivo de asegurar la inocuidad de los alimentos de origen animal para consumo humano es necesario conocer y aplicar nuevos métodos de alimentación con lo que se pueda mejorar y aumentar la producción de una manera eficiente y amigable con el medio ambiente, reduciendo al mínimo los riesgos para la salud de los consumidores.
Así se puede establecer un sistemainocuo para los animales que comprenda todo lo referente a su alimentación.
Para ello es necesario conocer algunos conceptos con los que más adelante se entenderán las ideas expuestas aquí.
La alimentación animal es el modo de empleo y prácticas recomendadas en la alimentación animal tendientes a asegurar la inocuidad de origen animal para consumo humano, minimizando los riegos físicos, biológicos yquímicos para la salud de los consumidores (según el Codex).
La nutrición es la ciencia que estudia el conjunto de procesos mediante los cuales el organismo utiliza los distintos componentes (nutrientes) de los alimentos para el desarrollo y mantenimiento de las estructuras corporales y la regulación de los procesos metabólicos. – 1http://www.ucv.ve/fileadmin/user_upload/facultad_agronomia/Bases_para_la_Alimentaci%C3%B3n_Animal.pdf
Según la forma en que los animales se alimentan se clasifican en:
Animales carnívoros: son los animales que se alimentan de carne de otros animales entre ellos están el león, el guepardo, el tigre, la hiena, el tiburón entre otros… - 2
Animales herbívoros: son aquellos que comen hojas, frutos u otras partes de la planta entre ellos están la vaca elrinoceronte, la jirafa el caballo, el conejo la cebra entre otros… - 2
Animales omnívoros: son aquellos que comen alimentos de origen animal y vegetal los omnívoros son el humano, el oso pardo, la gaviota, el cerdo, el avestruz entre otros… - 2
2 http://www.juntadeandalucia.es/averroes/ceip_san_rafael/Baelo%20claudia/CLASIFICACION/alimentacion.html
En cualquier explotación animal es necesario conocer losrequerimientos de nutrientes para así poder suministrarles las cantidades de alimentos necesarios para que mantengan un buen estado de equilibrio en el crecimiento y en el desarrollo al igual que el adulto cuando está en su etapa productiva y reproductiva.
Se sabe que desde tiempos ancestrales, la pesca en océanos, lagos y ríos han sido una fuente principal de alimento y proveedor de empleo yotros beneficios económicos para la humanidad. Con mayor conocimiento y el desarrollo dinámico de las pesquerías, se notó que los recursos acuáticos, si bien son renovables, no eran infinitos y necesitaban ser manejados adecuadamente si se quiere que su contribución al bienestar nutritivo, económico y social de la creciente población del mundo sea mantenida. – 3
Tabla de requerimiento de nutrientespara algunas especies animales


FUENTE: LEONARD A. Maynard, Datos. Diseño Gabriela Romero 2011

3 http://datateca.unad.edu.co/contenidos/102702/102702/leccin_20__requerimientos__de_nutrientes_en_una_dieta__segn_etapa_productiva_del_animal.html

Para los peses es necesario
Modos de empleo y prácticas recomendadas en la alimentación animal tendientes a asegurar la inocuidad de los alimentos deorigen animal para consumo humano, minimizando los riesgos físicos, biológicos y químicos para la salud de los consumidores.
Aspectos que se tienen en cuenta para las (BPAA)
Salud animal
Medio ambiente
Salud para los consumidores.
Trasparencia en el comercio internacional
http://es.scribd.com/doc/56284951/Buenas-Practicas-de-Alimentacion-Animal-21-Ica#scribd
Todos los alimentos, suplementosalimenticios y sales mineralizadas empleadas en alimentación animal deben contar con registros ICA; de igual manera es requerido para los plaguicidas, fertilizantes y demás insumos agrícolas usados en la producción de forrajes y cultivos destinados para la alimentación de los animales.
No emplear en la alimentación de los animales suplementos alimenticios ni alimentos que contengan harina de carne,...