ALIMENTACION SANA

PLAN ALIMENTARIO PERSONALIZADO
Para ALIMENTARSE bien y mantener el peso corporal adecuado, es importante aprender qué comer, cuánto comer, cuándo comer. Comer alimentos saludables le ayudará a sentirse mejor cada día, lograr sus objetivos clínico-nutricionales y reducir riesgo de padecer enfermedades CARDIOVASCULARES, METABOLICAS, OSTEOARTICULARES, etc.
El comenzar con un Plan Alimentario,sea éste de incremento de masa corporal, adelgazamiento o prescrito por alguna patología, implica compromiso, responsabilidad y, sobre todo, planificación. Además de contar con un Plan Alimentario Personalizado, existen aspectos básicos que se deben conocer y poner en práctica antes de iniciar con el Plan de Alimentación y a lo largo del mismo. Estos aspectos podemos resumirlos en:
Establecerobjetivos:
Responsabilidad del paciente: Cambiar radicalmente los antiguos hábitos alimentarios y de vida para lograr los objetivos trazados y tener mejor calidad de vida.
Responsabilidad del Nutricionista: Mantener su estado de Nutrición a través de una alimentación adecuada; corregir las deficiencias nutricionales que se puedan presentar; aportar a través de los alimentos la energía ynutrientes que requiere el paciente en cantidad y calidad; brindar orientación alimentaria.
Respetar los tiempos de comida: Desayuno, Media Mañana, Almuerzo, Media Tarde y Cena. En un principio, con los alimentos en cantidades y formas de preparación indicados por su Nutricionista; para luego, a lo largo de su vida, con una alimentación variada y saludable sin dejar de cumplir con estos tiempos decomida.
Establecer un lugar para comer: Lo ideal es alimentarse en casa. Pero si por motivos laborales u otros, tuviese que hacerlo afuera, debe tomar en cuenta, siempre, las recomendaciones nutricionales, que se indican en el Plan Alimentario. Y según su Nutricionista le indicó.
Tener siempre “a mano” alimentos “saludables”: Esto significa que no deben faltar en su despensa o heladera alimentosrecomendados en el Plan Alimentario. Sobre todo frutas, verduras, harinas y derivados integrales, lácteos descremados, carnes magras.
- Grasas Omega-3: Mejoran el metabolismo. Debe ingerir pescados, aceite de oliva, semilla de Chía, de Linaza, de Sésamo. Caso contrario, las cápsulas de Omega 3, son una buena alternativa (cuando haya concluido con las primeras Etapas del tratamiento)
- Frutas,Verduras y Especias: Que activan el metabolismo y regulan las hormonas.
LOS TIEMPOS DE COMIDA QUE LE PERMITIRÁN MANTENER UN EQUILIBRIO NUTRICIONAL, SON:
Desayuno, Merienda de la Mañana, Almuerzo, Merienda de la Tarde y Cena. En caso de trasnochar, debe ingerir algún alimento permitido en calidad y cantidad.
Es importante respetar el fraccionamiento y formas de preparación de las comidas.
Duranteel día, deberá consumir los siguientes alimentos, en las cantidades recomendadas y elaborados según se indica.
No debe consumir alimentos que no figuren en el Plan Alimentario hasta que su NUTRICIONISTA le indique.

PRIMERA ETAPA DE LA DIETOTERAPIA
En la Primera etapa, que comprende la primera y segunda semana después de la cirugía, la alimentación debe ser LIQUIDA-LICUADA.
Como usted yapasó esta primera etapa, orientada nutricionalmente por su médico cirujano, continuamos con la SEGUNDA ETAPA; sin embargo, le detallo un menú de Dieta LÌQUIDA-LICUADA, en caso de que todavía no tolere bien los alimentos semisólidos. Si bien se indican las cantidades de alimentos, usted, en todo momento debe probar tolerancia en volumen y no exigirse en caso de que no tenga hambre o esté saciada conla comida anterior.
TIEMPO DE COMIDA
ALIMENTOS (elegir sólo 1 opción de las marcadas, en cada tiempo de comida)
FORMA DE REPARACION
DESAYUNO
Hrs.8.00
100 ml de Leche con cualquier infusión
Leche descremada deslactosada
100 ml de ENSURE o cualquier otro suplemento nutricional en polvo
La leche deslactosada debe consumirla en caso de que no tolere la leche “normal”

REFRIGERIO MEDIA...