Ama de llaves

UNIVERSIDAD IBEROAMERICANA (UNIBE)
ADMINISTRACION DEL DEPARTAMENTO DE HABITACIONES MATERIAL DE LECTURA COMPLEMENTARIA “AMA DE LLAVES”

La actividad más productiva para el establecimiento hotelero es generalmente la correspondiente al hospedaje. Con excepción de aquellos cuya capacidad para alojar clientes es mínima y la base principal de su negocio se centra en la restauración, el resto tratande lograr diariamente unos índices de ocupación máximos que permitan la obtención de unos mejores resultados Las habitaciones dentro del establecimiento hotelero representan la parte más importante y significativa del alojamiento. Son, en definitiva, el producto básico por el que el cliente paga su hospedaje. Bien es verdad que de las condiciones en que nosotros lo ofrezcamos dependerá el podervender o no nuestra producción. Cada día “fabricamos” tantas unidades como habitaciones tenemos, y su demanda será mucho mas fácil si las características de la oferta son adecuadas a las posibilidades del mercado. El departamento de pisos se ocupa de la limpieza y el mantenimiento del orden en habitaciones, áreas comunes, salones, despachos y zonas de personal. También se ocupa del lavado yplanchado de toda la ropa del hotel y de la ropa de clientes, y de la conservación del mobiliario e instalaciones del hotel. Es muy importante que el personal de ama de llaves desarrolle correctamente su trabajo. Los clientes solo se dan cuenta de la importancia del trabajo de las camareras cuando se hace mal. A todo el mundo le molesta una cama con arrugas, una toalla que raspa, o una pelusa debajo dela cama. Es fundamental que el personal este motivado y se esfuerce en hacer bien su trabajo, por varios motivos: 1.- Es imprescindible revisar todo el trabajo que realizan las camareras, pues se trata de muchas habitaciones. 2.- Cuando existen fallos el cliente los ve; unas veces se queja y otras no. Pero no siempre podemos solucionar el error.

Por ejemplo: si el cliente encuentra un pelo enla bañera, puede que se queje, pero no pedirá a la camarera que suba a quitarlo, y aunque así fuera desconfiaría de la limpieza de la habitación. Mientras que si recepción se equivoca al confeccionar su factura, el cliente se lo indica y se puede corregir, en las habitaciones cualquier fallo genera malestar en el cliente, y tiene difícil remedio. Sin embargo, conseguir esta motivación suele sercomplicada, esto se debe a varias causas: En muchas ocasiones se trata de personal poco calificado, puesto que no existe una formación específica. Características del trabajo: es muy duro (hay que hacer muchas habitaciones en un día), repetitivo y poco creativo (las actividades son las mismas todos los días), suele estar mal pagado y poco reconocido. Una posibilidad interesante, suele serpreguntarles que les gustaría que les mejorase en su trabajo. A veces esas mejoras son costosas y complicadas, pero otras veces no resultan tan difíciles de llevar a la práctica, y sin embargo producen un aumento notable de la satisfacción en la persona. De esta manera, el personal percibe que se le escucha, que puede aportar sugerencias sobre su trabajo, y que esas sugerencias se atienden en la medida de laposible. Por ejemplo: en el hotel xxx, las camareras libraban un día y medio a la semana, en una de las reuniones del dpto., una persona planteo que es tiempo era insuficiente y sugirió la idea de que en lugar de librar todas las semanas un día y medio, librasen 1 semana 2 días y la siguiente solo 1. Para la empresa, esto no suponía ningún perjuicio, y sin embargo al personal le pareció una buenaidea. Es muy importante mantener reuniones regulares o periódicas con el personal, para que aporten sugerencias sobre la forma de mejorar el trabajo, escuchar sus quejas y de buscar soluciones de forma conjunta. Esto permite a la Ama de llaves ejecutiva detectar los problemas que puedan existir, y el personal se siente más valorado e implicado, porque se le escucha, pueden aportar ideas y...