analisis bromatologico del agua
Páginas: 4 (996 palabras)
Publicado: 20 de septiembre de 2013
AGUA
I. INTRODUCCION:
El agua es esencial para la vida. La cantidad de agua dulce existente en la tierra es limitada, y su calidad está sometida a una presión constante. La conservación de lacalidad del agua dulce es importante para el suministro de agua de bebida, la producción de alimentos y el uso recreativo. La calidad del agua puede verse comprometida por la presencia de agentesinfecciosos, productos químicos tóxicos o radiaciones.
El agua es el principal e imprescindible componente del cuerpo humano. El ser humano no puede estar sin beberla más de cinco o seis días sinponer en peligro su vida. El cuerpo humano tiene un 75 % de agua al nacer y cerca del 60 % en la edad adulta. Aproximadamente el 60 % de este agua se encuentra en el interior de las células (aguaintracelular). El resto (agua extracelular) es la que circula en la sangre y baña los tejidos.
En las reacciones de combustión de los nutrientes que tiene lugar en el interior de las células para obtenerenergía se producen pequeñas cantidades de agua. Esta formación de agua es mayor al oxidar las grasas - 1 gr. de agua por cada gr. de grasa, que los almidones 0,6 gr. por gr. de almidón-. El aguaproducida en la respiración celular se llama agua metabólica, y es fundamental para los animales adaptados a condiciones desérticas. Si los camellos pueden aguantar meses sin beber es porque utilizan elagua producida al quemar la grasa acumulada en sus jorobas. En los seres humanos, la producción de agua metabólica con una dieta normal no pasa de los 0,3 litros al día.
II. OBLETIVOS:Determinar las propiedades bromatológicas del agua.
Reconocer las pruebas fundamentales para una buena calidad del agua.
Reconocer las propiedades del agua en sus diferentes presentaciones.
III.MATERIALES:
Material orgánico:
Agua de caño (potable) del distrito de Florencia de Mora
Agua mineral c/gas.
Agua mineral s/gas.
Material de laboratorio:
Vaso de precipitación.
Probeta....
I. INTRODUCCION:
El agua es esencial para la vida. La cantidad de agua dulce existente en la tierra es limitada, y su calidad está sometida a una presión constante. La conservación de lacalidad del agua dulce es importante para el suministro de agua de bebida, la producción de alimentos y el uso recreativo. La calidad del agua puede verse comprometida por la presencia de agentesinfecciosos, productos químicos tóxicos o radiaciones.
El agua es el principal e imprescindible componente del cuerpo humano. El ser humano no puede estar sin beberla más de cinco o seis días sinponer en peligro su vida. El cuerpo humano tiene un 75 % de agua al nacer y cerca del 60 % en la edad adulta. Aproximadamente el 60 % de este agua se encuentra en el interior de las células (aguaintracelular). El resto (agua extracelular) es la que circula en la sangre y baña los tejidos.
En las reacciones de combustión de los nutrientes que tiene lugar en el interior de las células para obtenerenergía se producen pequeñas cantidades de agua. Esta formación de agua es mayor al oxidar las grasas - 1 gr. de agua por cada gr. de grasa, que los almidones 0,6 gr. por gr. de almidón-. El aguaproducida en la respiración celular se llama agua metabólica, y es fundamental para los animales adaptados a condiciones desérticas. Si los camellos pueden aguantar meses sin beber es porque utilizan elagua producida al quemar la grasa acumulada en sus jorobas. En los seres humanos, la producción de agua metabólica con una dieta normal no pasa de los 0,3 litros al día.
II. OBLETIVOS:Determinar las propiedades bromatológicas del agua.
Reconocer las pruebas fundamentales para una buena calidad del agua.
Reconocer las propiedades del agua en sus diferentes presentaciones.
III.MATERIALES:
Material orgánico:
Agua de caño (potable) del distrito de Florencia de Mora
Agua mineral c/gas.
Agua mineral s/gas.
Material de laboratorio:
Vaso de precipitación.
Probeta....
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