Analisis de competencia perfecta de una posoleria

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  • Publicado : 7 de marzo de 2012
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2. 2 Análisis de la competencia (directa e indirecta) , los productos, servicios , las empresas que ofrecen y el mercado que satisfacen forma de un precio .
COMPETENCIA DIRECTA.
Es aquella que dealguna manera nos ataca de manera permanente ya que son empresas que tienen el mismo giro y tienen como producto estrella el mismo que el de nosotros que es el pozole; y por lo tanto representan unaamenaza para nosotros ya que estos restaurantes ya se encuentran posicionados en la mente del consumidor debido a que ellos ya tienen tiempo en el mercado y ofrecen servicios adicionales al productoentre ellos se encuentran la entrega a domicilio de la comida entre otros.
Entre la competencia directa destacan los siguientes restaurantes que ofrecen pozole, pero en específico es uno y es una delas cadenas más que ofrecen pozole en el D. F:
*POTZOLCALLI
*REFORMA 500
*EL CAMPANARIO
*LA FONDA DE SANTA CLARA

Por lo regular los restaurantes anteriormente mencionados son los que generalmenteofrecen pozole a diario o por lo menos tres veces por semana y esto se ayudan con grandes promociones que ofrecen para sus clientes.
COMPETENCIA INDIRECTA.
Es aquella que silenciosamente nos atacay también representa una amenaza para nosotros ya que pues ellos ya se encuentran en el mercado desde hace tiempo y son lugares de prestigio y muy concurridos por los ciudadanos nacionales yextranjeros; ellos ofrecen servicios similares a los arriba mencionados solo que los distingue su toque o receta a la hora de preparar el pozole y pues también la calidad de servicio con que tratan a suclientela. Este tipo de competencia son restaurantes que por lo general ofrecen comida típica mexicana, pero en eventos especiales como cuando son nuestras fiestas patrias o navidad también preparan el ricoy exquisito pozole; por lo que sigilosamente en esas fechas nos roban clientes y por eso representan una amenaza para nosotros.
Entre la competencia indirecta destacan los siguientes restaurantes...
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