Anteproyecto de produccion de dulces

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Dulces Artesanales “Dulcinea(”

Anteproyecto


Integrantes:

• Ruth Hermosilla

• Katiana Ramírez

• Romina Sotto


Proyecto y Objetivos

Idea

Establecer una empresa elaboradora de dulces artesanales, en la ciudad de Luque, generando así fuentes de trabajo para la comunidad y utilizar la mano de obra y materia prima local para ofrecer productos de primeracalidad.

¿Por qué?

Queremos aprovechar la materia prima local elaborando productos que pueden ser de consumo tanto directo como indirecto, como lo son los dulces y las mermeladas. Pretendemos distribuir nuestros productos al mercado de la repostería, así como también a los locales de supermercados.

Misión

Elaborar dulces en forma artesanal logrando altos niveles de calidad, introducirnosen el mercado nacional de forma lenta pero segura.

Los Promotores

El lanzamiento del negocio se basará en una campaña publicitaria que destaque la calidad, y menor precio que los competidores, para captar la atención y una porción considerable del mercado a través de la aceptación de las personas.
Se ofrecerán muestras de nuestros productos en locales de gran concurrencia y realizaremospublicaciones en revistas y periódicos locales.

Objetivos

Pretendemos conquistar el mercado local mediante el reconocimiento de la empresa por el logro de altos niveles de calidad y la satisfacción de los clientes, para luego llegar a distribuir a gran parte del territorio nacional.


Producto y Mercado

Producto:

Dulces y mermeladas elaborados en forma artesanal, en diferentes saboresy presentaciones. Utilizaremos frutas y leguminosas y otros ingredientes de la zona que nos proveerán productores de la localidad.

Propiedades:
Los dulces artesanales que elaboremos deben de ser un buen complemento alimenticio, no sólo el placer de degustar un sabor, sino aportar a la alimentación diaria los siguientes compuestos:
-Un contenido de calorías adecuado a la cantidad de gramos denuestro dulce artesanal.
-Un Sabor apropiado a razón de la fruta con la que está elaborada.
-Una acidez media.
-Consistencia y aspecto agradable.
-El color adecuado a razón de la fruta con la que está elaborada.
-Un aroma agradable.
Sabores:
• Frutilla
• Maní
• Mamón
• Guayaba
• Leche
• Batata
• Naranja
• Mango
Presentaciones:
Frascos de plásticos• 250gr
• 500gr
• 1000gr
• Para expendio mayorista: cubetas de 10kg de peso total
Ventajas
La demanda del producto ofrecido es constante durante todo el año, pero llega a la cúspide en la estación invernal.
Mercado Potencial
Apuntamos principalmente al mercado local, especialmente al de la repostería y también a los locales de supermercados, a los cuales pretendemosdistribuir nuestros productos y hacer que la empresa crezca gracias a la calidad que ofrece y a la satisfacción de nuestros clientes; de este modo llegar a distribuir a la mayor parte del territorio nacional. Pretendemos llegar a las mesas de la mayor parte de los hogares paraguayos ya sea la mermelada o dulce en si, o transformado en otros alimentos.
Plan de Marketing

D.A.F.O.

Debilidades

Lamarca aún no es reconocida y buscamos posicionarnos en el mercado.

Amenazas

La situación actual del país, es decir el contrabando reinante, la inestabilidad social, entre otros factores.

Fortalezas

Baja carga impositiva (los productos artesanales están exentos de IVA y el impuesto a la renta bajó a 10% anual).
Oportunidades
Los productos elaborados de forma artesanal son siempre bienrecibidos en las familias.
Atención al Cliente
Optamos por la distribución de nuestros productos al mercado local, específicamente a la repostería y locales de supermercados. De acuerdo a las situaciones que se nos presenten se decidirá si contaremos con punto de venta en áreas de mayor concurrencia.
Publicidad y Promoción
Pretendemos ofrecer muestras de nuestros productos en locales de gran...
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