Aprendiendo administración

APRENDIENDO ADMINISTRACIÓN
APRENDIENDO ADMINISTRACIÓN
2011

2011

Índice
Índice



Índice……………………………………………………………1
Introducción…………………………………………………….2
Desarrollo……………………………………………………….3
Definición del negocio…………………………………………4
Constitución legal………………………………………………4
Papeles del administrador……………………………………..4-5
Planeación de escenarios……………………………………...5
Formulación deestrategias……………………………………..6-7
Foda………………………………………………………………..7-8
Fuerzas de Porter…………………………………………………8-10
Conclusiones………………………………………………………10
Bibliografía………………………………………………………….10










Introducción
Desde tiempos de la antigüedad la Administración ha formado parte imprescindible del éxito de prácticamente todas las actividades y organizaciones humanas, ésta imparteefectividad y eficiencia a los esfuerzos humanos para el éxito de cualquier organismo social.
Una adecuada administración de los recursos humanos, materiales, financieros o tecnológicos que posee la empresa, hace que se mejore el nivel de productividad, mantiene al frente de las condiciones cambiantes del medio,  proporciona previsión y creatividad, busca el mejoramiento constante, promueve yorienta el desarrollo de cualquier organismo social y en la pequeña y mediana empresa representa la única posibilidad de competir en el mercado. 
Reconociendo la importancia que tiene la buena administración en una empresa, analizaremos en éste trabajo cada uno de los puntos que abarca nuestro curso de Administración basándonos en la heladería Blu placeres permitidos.
Comenzando nos preguntamos,¿Qué es la administración?, contestando a esta interrogante, podemos decir que administración es la planeación, organización, dirección y control de los recursos humanos y de otra clase, para alcanzar con eficiencia y eficacia las metas de la organización.
Los recursos de una empresa comprenden bienes, como la gente y sus capacidades, habilidades y experiencia; la maquinaria, materias primas;tecnologías de cómputo y de información, y patentes, capital económico, empleados y clientes leales.





Desarrollo
Un poco de antecedentes de la empresa, podemos encontrar que está conformada por cuatro socios. Blu placeres permitidos nace en la ciudad de Cuernavaca en mayo de 2007 cuando tres de estos socios trabajaban juntos para una empresa trasnacional dedicada a losmicroprocesadores. Las relaciones laborales y amistosas llevaron a estos tres jóvenes emprendedores de distintas nacionalidades a pensar en la idea de establecer en México una empresa de helados artesanales argentinos.
El  nombre de Blu nace por el grano de café Blue Mountain de Jamaica, considerado como uno de los mejores cafés del mundo. Este café es muy famoso y presenta todas las cualidades, de sabor vivo ychispeante, dotado de un perfume sublime.
Así, de la palabra blue surge la derivación Blu por tener una fonética  más simple. El slogan “placeres permitidos” surge con el afán de lograr que el público se permita disfrutar de aquello que el equipo de Blu considera los grandes placeres de la vida, como degustar un helado o tomar un exquisito café.
Entrando más a tema de administración a Blu lopodemos clasificar en dos escuelas de la administración, la primera de estas la Escuela clásica debido a que sigue en esencia la bases de Henri Fayol al seguir una estructura de organización conformada por un proceso de planeación, organización, dirección y control. Además de que la empresa desarrolla las operaciones fundamentales de la administración las cuales son: operaciones técnicas,comerciales financieras, de seguridad y contables y si nos ponemos un poco más estrictos también cumplen con los 14 principios generales de la administración.
La segunda es la Escuela de comportamiento humano, Blu encaja perfectamente ya que las organizaciones que lo manejan buscan humanizar las actividades laborales y llevan a cabo un constante proceso de reconocimiento, motivación, supervisión,...