Arboles En Cafetales

A GR OF OR E S T E R IA Y CA F ICU LT U R A
Á RB OL E S DE NT RO DE CA F E TA L E S  

Por 
In g . L eo n el  L ar a Es t r ad a 
a 
(Leonel@catie.ac.cr   
)
Nicaragua 2008 
8

ÁRBOLES DENTRO DE CAFETALES
DATOS DE INT E RE S sobr e el CA F E
El café originalmente crece bajo sombra
(Etiopia)
El café es una planta C3: No demanda mucha
luz. Menos eficiente a pleno solLara‐Estrada

Temperatura optima 18‐22‐25 ºC: Temperaturas
mayores pueden afectar la fotosíntesis y a
mediano plazo la vida util de la planta

ÁRBOLES DENTRO DE CAFETALES
P RE GUNTA :
SI N U E STRA S CON DICION E S DE F IN CA N O CU M P L E N CON
L OS RE Q U E RIM IE N TOS DE L U Z Y TE M P E RATU RA
PA RA E L CU LTIV O DE CA F É …..Q U E P O D E M O S

Lara‐Estrada

H A CE R ?
US A R A RB OLE S DE NT RO DE L OS CA F E TA L E S
…..Y S I L A F INCA CUM P L E CON CONDICIONE S DE
RE Q UE RIDA S P OR L A P L A NTA DE CA F E ?
A U N A S I, U S A R A R B O L E S D E N T R O D E
CA F E TA L E S T IE NE M AY ORE S B E NE F ICIOS Q UE
NO USA RL OS

ÁRBOLES DENTRO DE CAFETALES
A CONT INUA CION…..

Lara‐Estrada

BE N E F ICIO S DE L A IN CO RPO RA CIO N DE
A RBO L E S DE N TRO DECA F E TA L E S ….

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Lara‐Estrada

BE NE F ICIOS
1. Sombra
2. Estabilidad Productiva
3. Vigor y crecimiento
4. Mejora Calidad café
5. Aporte Nutriente y mejora del suelo
6. Manejo de Plaga y Enfermedades
7. Manejo de Malezas
8. Económica
9. Conservación biodiversidad
10. Fijación de C (Mitigación GEI)

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Lara‐EstradaFotosíntesis y
Respiración

ÁRBOLES DENTRO DE CAFETALES
El café es una planta C3
Las plantas C3 con 45‐
El café requiere
sombra?

50% de luz alcanzan su
mayor eficiencia
fotosintética….
después de eso hay
proceso de saturación
lumínica.

Lara‐Estrada

Nótese que las C4
(gramíneas) logran su
mayor eficiencia
entre 85‐90% de luz.

Nair (1993). Introducción a laAgroforestería.

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El café es una planta C3

Algodón
(g dm‐2 semana‐1)

Tasa de asimilación neta de C

Lara‐Estrada

Maíz

Té

Café

10
Clifford, M. and K. Willson (1985)

25

50

El café muestra
una demanda
lumínica entre el
50 ‐ 60%, después
de eso el
incremento en luz
no tiene mayor
efecto en la
100 asimilación de C.

% de luz de día

ÁRBOLESDENTRO DE CAFETALES

Lara‐Estrada

Hojas
bajo
sombra
(µmol CO2 m‐2 s‐1

Tasa de Fotosíntesis neta

Efecto de la Temperatura sobre fotosíntesis del cafe

Hojas a
sol

Temperatura hojas (C)

Clifford, M. and K. Willson (1985)

ÁRBOLES DENTRO DE CAFETALES
Ejemplo de cómo la planta de café es mas eficiente
fotosintéticamente a menor intensidad lumínica y menor
temperatura: H or a  d el d ía  

Lara‐Estrada

Vaast (2005). III Curso Internacional del Café. CATIE.

En
En las primeras horas de luz de la mañana cuando
la temperatura es menor la planta de café captura
mas CO2 que en resto del día….
COM O P ODE M OS HA CE R PA RA M AT E NE R E S A
E F ICIENCIA E L RE S TO DE L DIA ? ? ? ? S O M B R A ? ?

ÁRBOLES DENTRO DE CAFETALES
1 . S om bra: r edu cela tem peratu ra del air e
Datos:
Temperatura optima 18‐22ºC

Ø750 msnm
ØDía soleado
Ø50% sombra

5 horas

Lara‐Estrada

(50% sombra)

Café sin sombra
expuesto por 5
horas a >ºT =
menos fotosíntesis
La Sombra
protegió al café
durante las horas
de mayor
temperatura =
mayor fotosíntesis

Lara‐Estrada

ÁRBOLES DENTRO DE CAFETALES
Equipo para medir fotosíntesis

ÁRBOLESDENTRO DE CAFETALES
Sombra de Poro/Bucaro 
E stabilidad P r odu ctiv a
(Erythrina  poeppigiana)

Menor
Estabilidad

Sombra densa

Lara‐Estrada

Mayor
Estabilidad

PF = Peso Fresco

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E stabilidad P r odu ctiv a y M ay or es r en dim ien tos 
Z O N A S U B O P T IM A  
Pleno sol

Acumulado 00­02 
Lara‐Estrada

(77.5 q q )      (46.6 q q...