Arroz con coco

ACTIVIDAD SEMANA TRES
actividad
1. Realice un paso a paso donde presente su preparación favorita de estas dos regiones.
R/ arroz con coco
Nosotros tenemos un restaurante donde cada domingosacamos sancocho de gallina ala venta y vendemos 30 a 35 gallinas, nosotros pelamos todo lo que es el recado como papa, yuca, plátano, auyama, cachaco, cilantro de tierra, arracacha, mientras las gallinasse están cocinando en un caldero muy grande cuando este hirviendo dejamos 1 minutos para agregamos el cachaco con la mazorca y la auyama, se deja en cocimiento hasta que espese y luego se agregael plátano y la yuca y por ultimo la papa , después de 1 hora y 30 minutos y podemos servir.
2 Cual de los platos de estas Regiones le pareció mas complejo de preparar y explique por qué?
R) ELTAMAL es muy complejo de hacer porque nosotros tenemos una venta de tamales y para nosotros es muy duro de hacer porqué duramos casi un día entero haciéndolos su preparación es única y la masa tieneque quedar aun punto que como si estuviera haciendo arroz.
EL SANCOCHO DE GALLINA tiene muchos complementos y aunque falta algunos ingredientes en la receta que nos dio este sancocho siempre nos vaa quedar sabroso
3. Averigüe el significado de Guindilla
R) Las guindillas de Ibarra, son un eco tipo de guindilla desarrollado en el País Vasco y mayoritariamente en la zona de Ibarra (Guipúzcoa),es un producto de reconocida fama entre los consumidores por su sabor y ternura
4. Averigüe o consulte con que otro nombre se le conoce a la GAMITANA.
R) se conoce como GONORDITA O CACHAMA
5. Cuálde los platos de la Región Caribe ya había probado pero no sabía cómo se realizaba su receta? Como le pareció?
R)yo en Cartagena probamos EL ARROZ CON COCO me pareció muy exquisito por su texturaen el arroz y para los amantes de los dulce
*El paso a paso lo puedes hacer en un video, presentación electrónica o
archivo de texto con imágenes. Si no sabes cómo armar el archivo y/o no
posees...