Auditoria ambiental

IMPLEMENTACIÓN DE UN PROGRAMA DE AUDITORÍA MEDIOAMBIENTAL
1.- Caracterización del Hotel El Paso. Situado al norte del país, en la XV región. Sus 370 Km.2 de superficie y su 2 Km. de playas lo convierte en uno de los mejores hoteles de la ciudad. Dentro de este paraíso natural el hombre se ha dispuesto crear uno de los destinos turísticos más importantes del país. Fue inaugurado el 25 de Abril de2000, consta de 2 pisos, con una capacidad habitacional de 70. Todas poseen facilidades como baño completo, terraza/balcón, secador de pelo, dormitorios, teléfono línea exterior (con cargo), aire acondicionado, TV vía satélite con mando a distancia, servicio de lavandería (con cargo), mini-refrigerador, caja de seguridad.
La instalación tiene como actividad fundamental la comercialización delproducto turístico en el país, su misión plantea: “La prestación de servicios de excelencia, con una imagen cuatro estrellas plus, cuidando de un buen mantenimiento de las instalaciones propiciando la plena satisfacción del cliente”.

Con este conocimiento previo que se obtuvo del Hotel se procedió a diseñar el procedimiento metodológico para implementar un Plan de Auditoría.

OBJETIVOS DE LAAUDITORÍA. Evaluación, control y reducción del impacto de las varias actividades que se llevan a cabo en la empresa sobre los diferentes sectores (cocina, comedor, lavanderías, dormitorios, piscinas, centros de reunión), además de identificar áreas de mejoramiento potencial en el hotel.
Una vez definidos los objetivos de la auditoria, el auditor podrá elaborar el planeamiento sobre las tareas aejecutar, además determinará los especialistas que integrarán el equipo de auditoria, de ser necesario.
El segundo momento del modelo Conceptual: Control y Dirección, se establecen los procedimientos para cada una de las fases donde se aplica cada programa diseñado, mediante los cuales se detectan las contravenciones técnicas-ambientales que surjan en cada una de ellas.
Se definen como fases lassiguientes:
• Fase Técnica Ambiental
• Fase Administrativa
• Fase Seguridad e Higiene
• Fase Legal
• Fase Económica Financiera.

ALCANCES DE LA AUDITORÍA: El Equipo Auditor revisará, evaluará y dará conformidad o no conformidad con respecto a los siguientes temas.
• Seguridad e Higiene de la empresa
• Residuos (cantidad, lugar de vertimiento, residuos reciclados)
• Emisiones a laatmósfera
• Descargas en el agua
• Energía
• Ruidos
Se desarrollará una reunión inicial para obtener información acerca de:
• Costos, Beneficios. Inclusiones de los planes medioambientales
• Existencia de una estrategia ambiental.
• Existencia de un Sistema de Gestión Ambiental.
• Consumo de agua y energía.
• Volúmenes de desechos sólidos generados.
• Identificación de los puntos de generación ydescarga de residuales líquidos y sólidos.
• Eficiencias de las capacidades de tratamiento existentes.
• Estado actual de los sistemas de tratamiento y disposición final de los residuales líquidos.
• Prácticas de segregación de los residuales líquidos.
• Resultados de los procesos de monitoreo de los residuales líquidos.
• Aprovechamiento económico de los residuales sólidos.
• Cualquiercambio que se haya operado en las instalaciones en fecha reciente.

EQUIPO AUDITOR: Dos personas externas, profesionales en Medio Ambiente y Legislación Ambiental, Encargado de Recursos Humanos y Encargado de gestión ambiental del Hotel.

MÉTODOS PARA REUNIR INFORMACIÓN:
Esto se realizará a través de cuestionarios a los distintos sectores del Hotel:

Sector: ……………………………………………..Entrevistado: …………………………………………..
Cargo: ………………………………………………….
Fecha: ………………………………………………….

Responsabilidad, recursos
• ¿Ajusta las compras a las necesidades reales; reduce la cantidad de materiales caducados?.
• ¿Compra el material en cantidad y recipientes adecuados?.
• Si utiliza los productos más antiguos, ¿los desplaza delante y deja atrás los nuevos?.
• ¿Estudia la compra de materiales...