Automatizacion

Modelado de Negocios del proceso productivo de la empresa Clorets.

Abstract: En este artículo se tuvo como objetivo principal realizar el modelado de negocios preliminar de la planta de producción de goma de mascar marca CLORETS perteneciente a la empresa Cadbury Adams. Todo esto dentro del marco del Método para la Automatización Integral de Sistemas de Producción Continua (METAS) en suprimera fase. Para realizar el modelado de negocios se utilizo como herramienta principal el lenguaje UML para describir procesos, clases, objetos, roles, y actores dentro del proceso productivo
Palabras clave: Modelado de negocios, CLORETS, UML.

1. INTRODUCCION
Para conocer de manera bien descrita y especificada todo lo que rodea a un negocio, y no solo lo que lo rodea, sino también al negocio ensí, es necesario realizar un modelado teórico del sistema empresarial que permita ahondar en todos los detalles para poder tener una idea bastante clara de cómo, porque, donde, y cuando se realizan los procesos de manufactura de un sistema empresarial.
Es por esto expuesto anteriormente que existen diversas técnicas para realizar lo que se conoce como modelado de negocios, todas de diversosautores y con diferentes puntos fuertes en su especificación.
Para realizar el modelado de negocios de la planta productiva de goma de mascar de la marca CLORETS, se utilizo la técnica propuesta por Montilva et al. (2000), donde se unen las técnicas de estudio en la automatización industrial con técnicas provenientes de la ingeniería del software como principal piedra angular el lenguaje UML. Estopermite que se pueda utilizar esta herramienta tan útil en el modelado de software en el ámbito de automatización industrial, lo que sirve en propósitos del modelado del sistema de negocios en definir específicamente todo lo que interviene en este de manera detallada y clara.
La marca CLORETS es conocida a nivel mundial ya que pertenece a una organización mundial de productos de confitería y dulcescomo lo es Cadbury Adams, pero el modelado de negocios no se hizo a toda esta gran organización, si no enfocados en la planta de producción de goma de mascar de la marca mencionada anteriormente, pero recordando que el modelado de negocios está enmarcado en la primera fase del Método para la Automatización Integral de Sistemas de Producción Continua (METAS).
2. MODELADO DEL SISTEMA DE NEGOCIOEnmarcado en el método para la automatización integral de sistemas de producción continuos (METAS), se tiene en su primera fase el modelado preliminar del sistema de negocio donde se busca determinar los objetivos, objetos, estructura y funciones de la organización para tener una idea concreta del sistema de negocios. La principal herramientas para modelar procesos, actividades y objetos existentesen la empresa con el uso de este método, son los diagramas UML, lo que permite hacer todo el modelado de estos parámetros de una manera organizada, especifica y de manera clara.
2.1 Definición de los fines del sistema empresarial y su sistema de negocios
Para empezar a definir los fines del sistema empresarial es importante recalcar que la marca de goma de mascar CLORETS pertenece a CadburyAdams, y esta a su vez pertenece a la marca global Kraft Foods, y al ser marcas de alcance global poseen fines de negocio de gran magnitud, pero como este estudio solo se ve enfocado en su planta de producción ubicada en ciudad de puebla – México, solo se estudiaran a nivel local los fines de la planta.
Misión: Empresa dedicada a la fabricación y comercialización de goma de mascar en el canal demayoreo, con un compromiso de calidad en su servicio para sus clientes y desarrollando negocios de valor para nuestros socios comerciales en México.
Visión: Posicionar, desarrollar e incrementar de manera sostenida la marca en goma de mascar CLORETS, estableciendo las negociaciones y alianzas estratégicas que permitan el crecimiento conjunto y la adecuada rentabilidad a
nuestros socios comerciales...