Bacteria

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  • Publicado : 16 de febrero de 2010
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Factores que afectan el crecimiento bacteriano:

Temperatura:
La temperatura depende del microorganismo al que te refieras. La clasificacion general de los microorganismos segun la temperatura es:Psicrofilos: se desarrollan a bajas tempertura. temperatura minima de desarrollo es de -5°C, temperatura optima 15° C y maxima 25 a 30° C.

Mesofilos: T° minima 10°C, T° optima 35° + /- 2 y T°maxima 55°C

Termofilos: T° minima 35°C, T° optima 55°C y T° maxima hasta 95°C..

Cada microorganismo experimentaria sucesos distintos de otro segun su clasificacion.
En los mesofilos:

-A bajastemperaturas: existe una gelificacion de la membrana, provocando un transporte de nutrientes mas lento hacia el interior de la celula, por lo que no existe un crecimento del microorganismo o es muylento. en la curva de crecimento se le llama fase de latencia
-A temperatura ambiente: por ser su temperatura optima (o cercana a ella). La tasa de crecimiento va en aumento (fase exponencial) hastallegar a su T° optima (fase estacional).

-A altas temperaturas: hay una desnaturalizacion proteica con daño a los ribosomas, colapsando la membrana y provocando una lisis termica.

Luz solar:Humedad, desecacion:
como generalidad se dice que el agua siempre es un sinergismo (beneficioso para el desarrollo microbiano) ya k es un medio en donde se encuentran nutrientes en suspecion, ademasconserva su temperatura constante en un amplio rango. por ejemplo se dice que los hongos necesitan una humedad relativa alta.

Acidez y alcalinidad:
la acidificacion del interior de la celulasconduce a la incapacidad del tranporte de nutrientes, inhibe la actividad enzimaticay afecta alas moleculas acido-labiles (ATP y DNA), provocando que los microorganismos no púedan generar mas energiaprovocando su muerte.

Relacion con el oxigeno, atmosferico:
es claro hay microorganismos que necesitan oxigeno para vivir (aerobicos) y otros que no lo necesitan (anaerobios), por ende la presencia o...
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