Baja Producción Alimentaria

Morelia
México depende de la importación de alimentos: FAO
La producción interna no satisface a demanda del país
Francisco Lemus
Jueves 3 de Marzo de 2011 • Enviar nota • Imprimir

Morelia,Miuchoacán.- Menos de tres cuartas partes del consumo del país en alimentos es producido internamente, lo que pone a México en una situación compleja de cara al cambio climático, cuyos efectos habránde provocar cambios constantes en la oferta de productos agrícolas de aquí en adelante. De acuerdo a un estudio internacional el rendimiento agrícola, bajará hasta un 30 por ciento.

LaOrganización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) junto con la Comisión Económica para América Latina y el Caribe (CEPAL) y el Instituto Interamericano de Cooperación para laAgricultura (IICA) realizaron el estudio que advierte que la fluctuación de los mercados agrícolas será lo más común ahora, lo que genera riesgos de inseguridad alimentaria, desnutrición y movimientossociales.

México no alcanza ni siquiera los niveles que recomiendan la FAO, la OCDE y el G-8, pues produce menos del 75 por ciento de lo que se consume, en el caso de los granos entre 60 y 65 por ciento,prueba de ello es que en 2010 se importaron tres mil 286 millones de dólares, 16.1 por ciento más de lo importado en 2009.

De acuerdo con el suplemento Mercados del periódico El Financiero de ayer3 de marzo, las importaciones de cárnicos y lácteos también se han incrementado de forma notable, en el primer caso en un 18.7 por ciento y en los lácteos en 18.9 por ciento, para sumar tres mil 320millones y mil 582 millones de dólares, respectivamente.

Estos dos alimentos también representaron mayores costos para el país pues sus precios aumentaron en un 18.1 (lácteos) y un 30.8 por ciento.Para este año se estima que la situación podría agudizarse en tanto que las pérdidas de cultivos en Sinaloa se estiman en cerca de 20 mil millones de pesos, una cuarta parte del presupuesto...