Bimbo

 

 
 

 
ÍNDICE
 PORTADAS
 DATOS
 INTRODUCCIÓN
 HISTORIA
 DATOS RELEVANTES
 ¿QUÉ HAY DE QUÍMICA ORGANICA?
 GLUCOSA
 CONCLUCIÓN
 MI OPINIÓN








DATOS

NOMBRE: Edgar Gerardo Muñoz Bárcenas


ESCUELA: Universidad Insurgentes, Plantel Tlalnepantla


PROFESOR: Daniel Huerta García


MATERIA: Química II


SEMESTRE: 2do. SemestreINTRODUCCIÓN
En este semestre tenemos un proyecto donde en el mes de octubre del presente año vamos a ir a la BIMBO. En este paseo representaremos a la Universidad Insurgentes, Plantel Tlalnepantla que esta ubicada en la vía Gustavo Baz.
La empresa BIMBO esta ubicada en San Pablo Jalpa detrás de la escuela Secundaria Técnica No. 98. De la Universidad Insurgentes salimos a las 7:30am, el recorrido fue demedia hora por lo que llegamos a la BIMBO a las 8:00am pero nos tuvimos que esperar a las 9:00am pues llegamos temprano.
Nos dieron instrucciones y esperamos la hora de entrada; se llego la hora bajamos de los camiones nos formaron en una fila de hombres y una de mujeres, nos pasaron a un salón y nos dijeron que hiciéramos preguntas a cerca de la empresa y luego nos pusieron unos videos pero novimos todos pues se fue la luz, el guía nos dijo que había una planta de luz pero que era para la producción y que por eso so demás no tenia luz.
El guía nos repartió una cofia pues es por higiene ya que íbamos a ver como se hace el pan. Nos volvieron a formar pero a hora en parejas y empezamos el recorrido primero vimos como se hacen las donas y nos explicaron el proceso, luego el panque eigualmente nos explicaron el proceso, el del pan BIMBO, las medias noches y los bimbollos. A continuación conoceremos más de esta empresa 100% mexicana.



HISTORIA
El 2 de diciembre de 1945 abre sus puertas la primera planta de producción de Panificación Bimbo S.A., ubicada en la colonia Santa María Insurgentes, del Distrito Federal.

Las instalaciones contaban con un local para oficinas, unpatio, una bodega y una sala de producción que ahora podría considerarse como rudimentaria, pues algunas operaciones se hacían manualmente, incluso los moldes eran vaciados con base en golpes con cierta energía.

Los primeros productos del osito Bimbo, que abarcaban el pan grande, el pan chico y el pan tostado, salieron a las 15 horas de ese dos de diciembre. El pan negro comenzó a elaborarsehasta enero de 1946 y a fines del siguiente año salió al mercado la línea de panquelería.

Para su distribución en panaderías, expendios de pan, tiendas de abarrotes y tienditas, se utilizaron 10 camiones que surtían únicamente al Distrito Federal. Hoy, Grupo Bimbo elabora, distribuye y comercializa más de 5000 productos, entre los que destacan una gran variedad de pan de caja, pan dulce,panquelería, bollería, pastelitos, confitería, botanas dulces y saladas, tortillas empacadas de maíz y de harina de trigo, tostadas, cajeta (dulce de leche) y algunos otros productos.

La distribución de sus productos, elaborados en sus 76 plantas y 3 comercializadoras ubicadas en México, Estados Unidos, Centro y Sudamérica, Europa y Asia, cubre más de 1,000,000 puntos de venta en el mundo.DATOS RELEVANTES

Grupo Bimbo fue fundado en la Ciudad de México en 1945 y hoy en día se cuenta entre las empresas de panificación más importantes del mundo, por su volumen de producción, ventas y posicionamiento de marca.

En México es la compañía más grande de alimentos, y líder indiscutible en la panificación nacional, así como en la de varios países de Latinoamérica.

A travésde sus principales subsidiarias, Grupo Bimbo elabora, distribuye y comercializa cerca de 5000 productos, entre los que destacan una gran variedad de pan empacado, pastelería de tipo casero, galletas, dulces, chocolates, botanas dulces y saladas, tortillas empacadas de maíz y de harina de trigo, tostadas, cajeta (dulce de leche), comida procesada, maquinaria y artículos de plástico....