Biomoléculas

moléculas

Resumen Biomoléculas Biología. I Medio A.

Bioelementos: Elemento químico que constituye las moléculas de los seres vivos. Se clasifican en:

- Primarios( C, H, O, N, S, P. Son los más abundantes, 96,2% del total de la masa de un ser vivo.

- Secundarios( Na + K + Mgz + Ca 2 + [pic] . Se encuentranen menor porcentaje, pero son imprescindibles para los seres vivos.

- Traza( Fe, Cu, Zn, I. Representan menos del 0,1%

También son imprescindibles para los seres vivos.

|Orgánicas |Inorgánicas |
|Glúcidos |Agua |
|Lípidos |CO2|
|Proteínas |Sales minerales |
|Ácidos Nucleicos | |

Moléculas:

• El carbono caracteriza a las moléculas orgánicas.

Constituyentes del ser vivo 96%Carbono

Orgánicas

Moléculas Biomoléculas

Inorgánicas

Ayudan a la Homeostasis

• Importancia Biológica del agua.

- Disolvente universal( Es la molécula que puede disolver mássustancias.

- Lugar donde se realizan reacciones químicas( Sobretodo en los seres vivos.

- Función estructural( Forma parte de algunos elementos.

- Función de transporte.

- Función lubricante y amortiguadora( Pestañar, cuando uno se pega.

- Función termorreguladora.

I. Carbohidratos.

• Clasificación:

- Monosacáridos( más sencillos: Glucosa,Fructosa, Galactosa.

- Disacáridos( formados por la unión de dos monosacáridos: Lactosa, Sacarosa, Maltosa.

Unidos por un enlace

Enlace Glucosídico

Enlace covalente (fuerte) al unirse los dos C.H se libera una molécula H2O.

- Polisacáridos( formados por la unión de varios monosacáridos: Celulosa, Almidón, Glicógeno, Quitina.

2 funciones principales:( Reserva energética: Almidón (vegetales), Glicógeno (animales).

( Función estructural: Celulosa (forma parte de la pared celular de los vegetales), Quitina (forma parte del exoesqueleto de los insectos).

• Estúdiense también la tarea del cuaderno.

II. Lípidos.

Son compuestos químicos muy diversos que se caracterizan por suinsolubilidad en el agua y su solubilidad en disolventes grasos u orgánicos (éter, benceno).

Unidad básica de los lípidos( Ácidos grasos.

Función:

- Regulador térmico (ceras)

- Reguladora (hormona)

- Energética (energía de reserva)

- Estructural (forma parte de las membranas celulares)

Triglicéridos

GrasasFosfolípidos

Esteroles

1. Triglicéridos.

• Grasas

• Ceras

• Aceites

Funcionamiento:

- Estructural

- Energía de reserva

- Regulador de temperatura

Ácidos Grasos.

Saturados Insaturados

Estructura Ac.Graso saturado:

Ej. Grasa Animal.

Estructura Ac. Graso Insaturado:

Ej. Vegetales.

2. Fosfolípidos.

Está formado por:

← Grupo fosfato.

← Glicerol.

← 2 Ac. Grasos.

Hidrofílico (polar) Hidrofóbico (apolar)

Se caracterizan por:

Ser Anfipáticos, es decir, tiene...