calculo

Colegio de Estudios Científicos y Tecnológicos del Estado de Oaxaca

Tema: Reporte De Visita A Empresa Industria Alimentaria S.P.R. de R.I.

Materia:
Administración

Alumno:
Tonalli Isaias Garcia Garcia

Profesor:
Dorotea Bautista Pérez

Grupo: 606 Especialidad: Electrónica Semestre: 6°

INTRODUCCIÓN
¿A qué se dedica la empresa INALIM? INDUSTRIA ALIMENTARIA S.P.R. de R.I.Empresa dedicada a estudiar, aprovechar, producir y comercializar productos alimenticios basados en la gastronomía oaxaqueña, con el fin de apoyar y promover el desarrollo integral de las poblaciones indígenas del estado de Oaxaca.
¿Qué es una empresa?
Una empresa es una organización, institución o industria, dedicada a actividades o persecución de fines económicos o comerciales, para satisfacerlas necesidades de bienes y/o servicios de los demandantes, a la par de asegurar la continuidad de la estructura productivo-comercial así como sus necesarias inversiones.
¿Con que conflictos se puede enfrentar una empresa?
Muchas empresas e instituciones enfrentan problemas relacionados con la aplicación de Tecnologías de Información, lo cual afecta su capacidad productiva y su calidad en laatención al cliente.
Muchas veces las empresas e instituciones, debido a lo costoso que puede llegar a ser el mantener un departamento especializado, optan por mantenerse al margen de la tecnología. Este distanciamiento de la tecnología, a mediano y largo plazo, se traduce en gastos ocasionados por la pérdida de información, la falta de seguridad en las redes de computadoras, mal uso de losrecursos empresariales, entre otros.
La comunicación en las empresas: En un mercado tan cambiante y creciente, las empresas, sin importar su tamaño o giro, requieren de un medio de comunicación eficiente, directa y accesible para lograr posicionarse con sus clientes.






DATOS GENERALES
Nombre de la empresa: INDUSTRIA ALIMENTARIA S.P.R. de R.I.
Nombre del guía: Gustavo Gallegos-Químico
Lugar de visita: Calle Libertad s/n col. Centro Santa María Coyotepec, Oaxaca
Fecha: 5 de marzo del 2013
VISIÓN: Crecer como competidor multinacional en el mercado de alimentos procesados inspirando valor y compromiso en nuestros clientes, y logrando consistentemente un liderazgo en el mercado nacional, manteniendo siempre nuestra rentabilidad.
MISIÓN: Poner al alcance de nuestro mercado,alimentos procesados de calidad y prestigio a través de la confianza de nuestros esfuerzos, encauzados a asegurar la satisfacción de sus necesidades y expectativas, en un marco de valor competitivo y sustentable.
OBJETIVO GENERAL: Aumentar la capacidad actual en la producción de todos nuestros alimentos, permitiendo en incremento de las ventas y posicionamiento de la empresa en el mercado local,regional e internacional a través de altos estándares de calidad en los procesos de producción y comercialización
VALORES:
Honestidad, Trabajo en equipo, Responsabilidad, Puntualidad, Limpieza, Mejoramiento continuo, Identidad empresarial, Confianza







DESARROLLO
Al bajar de nuestro transporte nos dirigimos a la entrada de la empresa INALIM en la cual nos estaba esperando para enpoco tiempo empezar con la visita a las instalaciones, antes de entrar a las instalaciones teníamos que cumplir con algunas normas de un sistema de seguridad alimentaria, dentro de las cuales podemos destacar las siguientes:
Colocarse cofia (cubriendo todo el cabello)
Cubre bocas (cubriendo nariz y boca)
Retirarse cualquier tipo de joyería (pulseras, pearcing, anillos, aretes, cadenas,escapularios, rosarios, medallas, etc).
Cumpliendo con estas normas posteriormente no dirigimos a iniciar la visita.
Para ingresar nos tuvimos que organizar en grupos de diez integrantes, iniciamos el recorrido por el interior de la empresa, nuestro guía fue el químico Gustavo Gallegos, la primera etapa a la que tuvimos acceso fue el área de desinfección, en esta área llega la materia prima done es...