Campofrío, liderazgo en la industria cárnica

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Dirección Estratégica de la Empresa1er Cuatrimestre | |
| Caso 7Campofrío, liderazgo en la industria cárnica



Introducion

1. Identificar los principales factores de amenaza y deoportunidad que ofrece el sector.

Los principales factores de amenaza y oportunidad que ofrece el sector cárnico en España se presentan en la tabla siguiente:
Oportunidades | Amenazas |
* Sectorrepresenta 22% del gasto alimentario del país; * España es el 4 productor mundial de carne de cerdo; * Capacidad produtiva instalada de 40% | * En el sector hay unas 4500 empresas por lo queel atractivo de la industria disminuye; * La escasa homologación de las empresas a la normativa comunitaria sería otra amenaza ya que solo el 4% de las mismas, es decir, 272 empresas, estabanhomologadas para el tráfico intracomunitario, frente a más del 60% de países como Alemania, Holanda, Bélgica o Francia; * La proximidad al continente africano (conocido por epidemias y pestes); * Lasepidemias en animales. |

2. Elaborar el perfil estratégico de la empresa e identificar, a partir de él, sus principales debilidades e fortalezas.

El perfil estratégico de la empresa es unatécnica de análisis interno que trata de identificar sus puntos fuertes y débiles a través del estudio y análisis de las áreas funcionales de la empresa.

PERFIL ESTRATÉGICO DE CAMPOFRIO


Debilidades(diseñadas a rojo):
* La estructura Financiera;
* La rentabilidad sobre ventas.
Fortalezas (diseñadas a verde):
* La cuota de mercado;
* La calidad de producción;
* Los costes deproducción;
* La capacidad productiva instalada.

De facto este método tiene un gran grado de subjetividad. Ciertamente que las respuestas a esto caso serán todas ellas diferentes.

3.describir los principales recursos y capacidades que tiene la empresa.
Recursos son el conjunto de factores o activos de los que dispone la empresa para llevar a cabo su estrategia.

Campofrío...
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