capacitación

ESCUELA SUPERIOR POLITÉCNICA DEL LITORAL

Facultad de Ingeniería en Mecánica y Ciencias de la Producción

“Programa de Capacitación en Seguridad y Salud Ocupacional”

TESIS DE GRADO
Previo a la obtención del Título de:

INGENIERA INDUSTRIAL

Presentada por:
María Verónica Montero Montoya

GUAYAQUIL – ECUADOR

Año: 2009







AGRADECIMIENTOAl Myor.(B) Víctor Luzcando, mi tutor y gran amigo durante mis prácticas laborales y al Ing. Mario Moya, Director de Tesis, por su tiempo, habilidad para educar e invaluable ayuda.









DEDICATORIA







A Dios por la vida entregada y protección infinita, a mis padres y familia por sus consejos, ayuda y ejemplo de superación y amor, a mi novio Carlos Upiachihua por su amory apoyo incondicional.







TRIBUNAL DE GRADUACIÓN




_________________________ _______________________
Ing. Jorge Abad M. Ing. Mario Moya R.
SUB-DECANO DE LA FIMCP DIRECTOR DE TESIS
PRESIDENTE / VOCAL



_________________________
Ing. Denise Rodríguez Z.
VOCAL





DECLARACIÓN EXPRESA


“La responsabilidad delcontenido de esta Tesis de Grado, me corresponden exclusivamente; y el patrimonio cultural de la misma a la ESCUELA SUPERIOR POLITÉCNICA DEL LITORAL”

(Reglamento de Graduación de la ESPOL).



____________________________
María Verónica Montero Montoya




RESUMEN
La presente tesis desarrolla un programa de capacitación en seguridad y salud ocupacional basado en el Sistema deAdministración de la Seguridad y Salud en el Trabajo del Instituto Ecuatoriano de Seguridad Social con la finalidad de cambiar la cultura organizacional existente en la empresa alimenticia donde se desarrollará el programa, es decir, formar un subsistema que ejerza considerable influencia, sobre sus normas, valores, ideas y creencias institucionales, mediante los cuales se hará frente a losdesafíos internos de la institución.
En su primera parte se establecen los objetivos, metodología y estructura de la tesis.
En seguida se revisan todos los fundamentos teóricos necesarios a considerar para la elaboración del programa de capacitación, como definiciones básicas de seguridad y salud ocupacional, explicación del Sistema de Administración de la Seguridad y Salud en el Trabajo del InstitutoEcuatoriano de Seguridad Social, principios de aprendizaje, importancia de la comunicación e implicaciones del cambio de la cultura organizacional.
Luego se describe brevemente a la empresa donde se desarrollará el programa, se analiza el sistema de seguridad industrial actual y las áreas donde se identificarán los riesgos y tareas críticas.
Posteriormente se diseña el programa de capacitaciónen seguridad y salud ocupacional establecido en base al Sistema de Administración de la Seguridad y Salud en el Trabajo del Instituto Ecuatoriano de Seguridad Social explicando previamente los niveles a cumplir dentro de un programa de capacitación y los elementos importantes a consolidar.
Finalmente se establece la evaluación y seguimiento del programa y se obtienen las conclusiones yrecomendaciones del trabajo.





ÍNDICE GENERAL
Pág.
RESUMEN…………………………………………………………………….……VI
INDICE GENERAL………………………………………………………….……VIII
INDICE DE FIGURAS…………………………...………………………….…...XI
INTRODUCCION…………………………………………………………………..1

CAPÍTULO 1
1. GENERALIDADES……………………………………………………………….2
1.1 Antecedentes…………………………………………………….……...2
1.2 Objetivos…………………………………………………………………4
1.3Metodología de la Tesis………………………………………………..5
1.4 Estructura de la Tesis…………………………………………………..5

CAPÍTULO 2
2. MARCO TEÓRICO………………………………………………………………7
2.1 Seguridad Industrial…………………………………………………..7
2.2 Salud Ocupacional……………………………………………………7
2.3 Sistema de Administración de la Seguridad y Salud en el
Trabajo del Instituto Ecuatoriano de Seguridad Social…………..9
2.4 Aspectos...